¿Hay formas de controlar nuestras "hormonas del hambre" y recuperar el control de nuestros apetitos? Posiblemente, evitando alimentos ricos en grasas o carbohidratos de baja calidad.
Cuando comemos, se envían mensajes a varias partes de nuestro cuerpo para decirnos que hemos tenido suficiente comida. Pero cuando comemos comidas grasosas, este sistema no funciona tan bien. Cuando comemos carbohidratos de baja calidad, este sistema se sobrecarga y con el tiempo tampoco funcionará tan bien.
Comer grasa tiende a llevar a ingerir más calorías, aumentar de peso y almacenar grasa. Los investigadores han observado algunos de estos efectos después de solo tres días de una dieta alta en grasas.
Con todo, esto se suma a la gran cantidad de evidencia que muestra que evitar una dieta alta en grasas, almidón y azúcar es una de las claves para mantener un peso saludable.