Kiểm soát hormone đói của bạn

Có những cách nào để kiểm soát "kích thích tố đói" của chúng ta và giành lại quyền kiểm soát  đối với sự thèm ăn của chúng ta? Có thể - bằng cách tránh thực phẩm giàu chất béo hoặc carbohydrate chất lượng thấp.

Khi chúng ta ăn, các thông điệp sẽ truyền đến các bộ phận khác nhau của cơ thể để cho chúng ta biết rằng chúng ta đã ăn đủ. Nhưng khi chúng ta ăn các bữa ăn nhiều chất béo, hệ thống này không hoạt động tốt. Khi chúng ta ăn carbohydrate chất lượng thấp, hệ thống này sẽ làm việc quá sức và theo thời gian cũng sẽ không hoạt động nữa.

Ăn chất béo có xu hướng dẫn đến ăn nhiều calo hơn, tăng cân và tích trữ chất béo. Các nhà nghiên cứu đã thấy một số tác dụng này chỉ sau ba ngày thực hiện chế độ ăn nhiều chất béo.

1. Ăn uống chất lượng: Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn giàu carbohydrate "tốt" (như ngũ cốc nguyên hạt) hoặc chế độ ăn giàu protein sẽ ức chế ghrelin tốt hơn nhiều so với chế độ ăn nhiều chất béo.
2. Nghỉ ngơi nhiều hơn: Điều gì đó có thể hữu ích (và chắc chắn sẽ không gây hại) là ngủ đủ giấc! Trong một nghiên cứu trên 12 người đàn ông trẻ tuổi, thiếu ngủ có liên quan đến sự gia tăng nồng độ ghrelin, cảm giác thèm ăn và cảm giác đói so với khi họ ngủ 10 tiếng mỗi đêm. 

Nói chung, điều này bổ sung thêm một lượng lớn bằng chứng cho thấy tránh chế độ ăn nhiều chất béo, tinh bột, đường cao là một trong những chìa khóa để duy trì cân nặng hợp lý.