Bạn vẫn có thể ăn trái cây nếu đang theo dõi đường huyết, huyết áp hoặc cân nặng không?
Có — và bạn nên ăn!
Trái cây cung cấp cho cơ thể vitamin, khoáng chất, chất xơ và vị ngọt tự nhiên. Bí quyết là chọn đúng loại trái cây và ăn với lượng phù hợp.
Hãy cùng xem các loại trái cây theo ảnh hưởng của chúng đến đường huyết — từ những lựa chọn nhẹ nhàng, có thể ăn hằng ngày, đến những loại nên ăn với khẩu phần nhỏ hơn.
🥝 Trái cây nhẹ nhàng cho đường huyết (tốt để ăn hằng ngày)
Những loại trái cây này giàu dinh dưỡng và chất xơ, tiêu hóa chậm hơn, giúp giữ đường huyết ổn định, đồng thời hỗ trợ sức khỏe tim mạch và kiểm soát cân nặng.
- Các loại dâu (1 cốc) – 7–10g đường
Dâu tây, việt quất, mâm xôi giàu chất chống oxy hóa và chất xơ. - Bơ (1 cốc nghiền) – 1g đường
Đúng vậy, bơ là trái cây! Ít đường, giàu chất béo tốt cho tim mạch. - Kiwi (1 cốc cắt lát) – 13g đường
Vị chua ngọt tươi mát, giàu vitamin C, kali và chất xơ.
🍑 Lựa chọn cân bằng (ăn ở mức vừa phải)
Những loại trái cây này vẫn tốt cho sức khỏe — chỉ cần chú ý khẩu phần. Chúng cung cấp nhiều dưỡng chất và chất xơ, nhưng có thể làm đường huyết tăng nhanh hơn nếu ăn quá nhiều.
- Táo (1 cốc cắt lát) – 13g đường
Chọn quả nhỏ hoặc chia sẻ với người khác. - Đào (1 cốc cắt lát) – 13g đường
Đào tươi mọng nước, ngon miệng — tránh đào đóng hộp có siro. - Dưa hấu (1 cốc cắt hạt lựu) – 9g đường
Chủ yếu là nước và vị ngọt tự nhiên — nên ăn lạnh và với lượng nhỏ.
🍌 Trái cây có ảnh hưởng cao hơn (ăn với lượng nhỏ)
Những loại trái cây này giàu dinh dưỡng nhưng có thể làm đường huyết tăng nhanh — và dễ ăn quá nhiều. Hãy ăn khẩu phần nhỏ và kết hợp với protein hoặc chất xơ để cân bằng tác động.
- Chuối (1 quả vừa) – 14g đường
Thử ăn nửa quả với 1 thìa bơ đậu phộng để có bữa ăn vặt cân bằng. - Nho (1 cốc) – 23g đường
Rất dễ ăn nhiều — nên đếm một nắm nhỏ thay vì đầy bát.
Mẹo hữu ích
- Ăn trái cây nguyên quả thay vì nước ép hoặc trái cây sấy khô
- Chỉ ăn 1 khẩu phần mỗi lần (khoảng bằng nắm tay)
- Kết hợp trái cây với chất đạm (protein) hoặc chất béo lành mạnh để no lâu hơn và giữ đường huyết ổn định
- Luôn có nhiều loại trái cây trong nhà để tránh bị cám dỗ bởi đồ ngọt
Điểm chính
Bạn không cần loại bỏ trái cây để giữ sức khỏe. Dù bạn đang kiểm soát đường huyết, cải thiện huyết áp hay giảm cân, trái cây vẫn có thể là một phần trong kế hoạch. Hãy chọn các loại có tác động thấp thường xuyên hơn, ăn các loại khác ở mức vừa phải và kiểm soát khẩu phần để nhận lợi ích mà không gây tăng đường huyết đột biến. Cần hỗ trợ xây dựng kế hoạch phù hợp? Hãy trao đổi với Nhóm Chăm sóc của bạn bất cứ lúc nào!
Translated by: Bach Le