Khi đọc kết quả cholesterol trong máu của chúng ta, thường có một số thứ được đo: Cholesterol tổng, HDL, LDL, Triglycerides, và VLDL (thỉnh thoảng). Mặc dù hầu hết các loại này là các loại cholesterol khác nhau, có một loại thực sự không phải là cholesterol, nhưng sẽ ảnh hưởng đến nó: Triglycerides. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét triglycerides là gì và làm thế nào để cải thiện nó.

Triglycerides là gì?

Khi bạn ăn một bữa ăn, cơ thể bạn chuyển đổi bất kỳ calo thừa nào không cần thiết thành axit béo, hay triglycerides. Vì cơ thể chúng ta lưu trữ tất cả thực phẩm thừa dưới dạng mỡ, nó sẽ sản xuất cholesterol để vận chuyển những triglycerides này quanh cơ thể và đưa chúng vào kho lưu trữ.  

Vì vậy, mẹo đầu tiên để giữ cho triglycerides của bạn thấp là chỉ ăn những macronutrients mà bạn cần trong mỗi bữa ăn- giữ cho bữa ăn cân bằng và không ăn quá nhiều.

Chúng ta cần một lượng triglycerides nhất định trong máu cho các thành phần cấu tạo của tế bào, hoặc trong thời kỳ đói, nhưng có quá nhiều triglycerides có thể dẫn đến cholesterol cao hơn, và thậm chí viêm tụy. Triglycerides và cholesterol cao dần làm hỏng các động mạch của chúng ta, và dẫn đến nguy cơ cao hơn về đột quỵ và nhồi máu cơ tim.

Những thói quen nào gây ra triglycerides cao?

Nói chung, rõ ràng rằng việc ăn quá nhiều chất béo sẽ gây ra chất béo trong máu cao, hay triglycerides. Nhưng chất béo không phải là vi chất dinh dưỡng duy nhất làm tăng triglycerides của bạn khi bạn ăn quá nhiều. Carbohydrates và protein cũng sẽ như vậy. Bên cạnh macronutrients, có một vài chất lượng thực phẩm khác có thể làm tăng triglycerides một cách âm thầm. Dưới đây là danh sách đầy đủ những gì làm tăng triglycerides của bạn:

• Ăn nhiều carbohydrates hơn mức cần thiết trong một lần.
• Ăn nhiều protein hơn mức cần thiết trong một lần.
• Ăn nhiều chất béo hơn mức cần thiết trong một lần, đặc biệt là từ chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa.
• Ăn một chế độ ăn nhiều đường hoặc ăn nhiều đường tự nhiên hoặc đường thêm vào hơn mức cơ thể bạn sử dụng cho năng lượng.
• Uống rượu - Rượu chứa calo mà cơ thể không dễ dàng sử dụng. Cơ thể sẽ gần như luôn chuyển đổi rượu thành triglycerides.

Những thói quen nào sẽ làm giảm triglycerides cao

• Axit béo Omega-3 trên 2000mg mỗi ngày (có thể có thêm lợi ích với đơn thuốc lên đến 4000mg/ngày theo nghiên cứu REDUCE-IT).
• Thực phẩm bổ sung Niacin, theo chỉ dẫn và kê toa của bác sĩ của bạn.
• Giảm cân từ 5-10% (có thể giảm Triglycerides lên đến 20%).
• Chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải, nhiều rau và ngũ cốc nguyên hạt thay vì chế độ ăn nhiều carbohydrates (Giảm Triglycerides từ 10-15%).
• Tránh nước ép và đường thêm vào.

Điểm nhấn

Nếu triglycerides của bạn cao, điều này có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe khác. Để giải quyết triglycerides cao, hãy nghĩ về các nguyên nhân tiềm năng: Bạn có thường xuyên ăn nhiều protein, carbohydrates hoặc chất béo hơn mức cơ thể bạn cần trong bất kỳ bữa ăn nào không? Bạn có chế độ ăn chứa nhiều carbohydrates, nước trái cây hoặc đường không? Bạn có ăn chế độ ăn nhiều chất béo, hoặc uống rượu không? Nếu bạn không chắc chắn về lượng bình thường, chuyên gia dinh dưỡng của bạn có thể giúp bạn hiểu bạn cần bao nhiêu trong mỗi bữa ăn và nơi nào cần cắt giảm. Ăn một chế độ ăn uống lành mạnh giàu thực vật, chất xơ và thấp trong thực phẩm chế biến sẵn, đường, hoặc chất béo bão hòa sẽ giúp bạn giảm triglycerides. Thêm vào đó, có một số thực phẩm bổ sung kê toa mạnh hơn mà bạn cũng có thể được kê đơn. Hãy nhớ, đội ngũ UnifiedCare của bạn luôn sẵn sàng giúp đỡ!

‍

*Nội dung này được dịch từ bản tiếng Anh gốc bằng AI và có thể chứa lỗi hoặc thiếu sót. Nội dung chỉ nhằm mục đích giáo dục sức khỏe. Nếu có điều gì chưa rõ, vui lòng trao đổi với đội ngũ chăm sóc của bạn.