Nếu bạn đã từng nghĩ rằng bạn sẽ phải ăn cà rốt suốt đời để có thị lực tốt, thì điều đó không hoàn toàn đúng! Mặc dù cà rốt tốt cho chúng ta và chứa beta-carotene quý giá (được cơ thể chuyển đổi thành Vitamin A), nhưng có nhiều cách khác để bảo vệ thị lực của chúng ta bằng một số bổ sung đơn giản vào chế độ ăn uống.

Nếu bạn không muốn đọc, hãy bấm video bên dưới!

Dưới đây là một vài dưỡng chất quan trọng để duy trì sức khỏe mắt:

1. Vitamin A

Dưỡng chất này rất cần thiết cho chức năng đúng đắn của võng mạc, chịu trách nhiệm chuyển đổi ánh sáng thành tín hiệu điện được gửi đến não. Cụ thể, nó tham gia vào sự biệt hóa tế bào trong giác mạc và màng kết, là một chất chống oxy hóa, và cũng giúp chuyển đổi ánh sáng thành tín hiệu cho não. Nó cũng quan trọng cho việc duy trì thị lực trong điều kiện ánh sáng yếu. Thiếu vitamin A nghiêm trọng là nguyên nhân hàng đầu gây mù trên toàn thế giới, và bắt đầu với việc thị lực kém trong điều kiện ánh sáng yếu và khô giác mạc và kết mạc.

Để cải thiện sức khỏe mắt của bạn, hãy ăn nhiều thực phẩm thực vật giàu vitamin A, bao gồm cà rốt, khoai lang, rau chân vịt và cải kale.

Và từ nguồn động vật, tìm Vitamin A trong trứng, gan và sản phẩm từ sữa. Vitamin A tan trong chất béo, vì vậy luôn luôn tiêu thụ nó cùng với một chút chất béo lành mạnh như bơ, hạt hoặc các loại hạt khác để giúp tiêu hóa.

2. Lutein và Zeaxanthin

Các chất này hoạt động trong sắc tố hoàng điểm của võng mạc để bảo vệ mắt khỏi tổn thương do ánh sáng. Sắc tố hoàng điểm lọc ánh sáng xanh (như từ màn hình máy tính và điện thoại), đồng thời đóng vai trò chống oxy hóa và chống viêm.

Bạn có thể tìm thấy lutein và zeaxanthin trong

• các loại rau xanh lá
• lòng đỏ trứng
• lúa mì
• ớt vàng
• những hạt ngô vàng

3. Axit béo Omega-3

Axit docosahexaenoic, hay DHA, có trong các tế bào cảm quang của mắt bạn. Nó được biết đến với khả năng cung cấp bảo vệ khỏi ánh sáng (như một loại kem chống nắng tự nhiên), giúp tái tạo tế bào thần kinh giác mạc, và duy trì màng tế bào trong mắt và những nơi khác.

Ăn nhiều cá béo và hạt lanh. Các axit béo giàu Omega-3 trong những thực phẩm này bảo vệ mắt bạn.

Một sự cân bằng giữa Omega-3 và cả axit béo Omega-6 trong chế độ ăn dường như là có lợi nhất ở tỷ lệ 4 so với 1, theo một số nghiên cứu nhỏ.

Việc có một chế độ ăn cân bằng bao gồm những dưỡng chất này là rất quan trọng để duy trì sức khỏe mắt. Ngoài ra, việc kiểm tra mắt định kỳ cũng rất quan trọng, đặc biệt khi bạn già đi. Các dưỡng chất khác cũng đang được nghiên cứu và có thể hỗ trợ sức khỏe mắt, nhưng vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn về: Vitamin C, D và E, kẽm, đồng, selenium, cũng như glutathione và flavonoid trong chế độ ăn uống.

‍

*Nội dung này được dịch từ bản tiếng Anh gốc bằng AI và có thể chứa lỗi hoặc thiếu sót. Nội dung chỉ nhằm mục đích giáo dục sức khỏe. Nếu có điều gì chưa rõ, vui lòng trao đổi với đội ngũ chăm sóc của bạn.