Nếu bạn đang tìm kiếm các công thức món gà quay dễ làm mà không cần nấu ăn, bạn đã đến đúng chỗ. Một con gà quay mua ở cửa hàng là một trong những cách tốt nhất để tạo ra các bữa ăn lành mạnh không cần nấu. Nó chứa đầy protein, đã được gia vị, và có thể biến thành nhiều món ăn nhanh, giàu protein chỉ với một vài thành phần đơn giản.

Dù bạn có mệt mỏi, không có thời gian, hay chỉ đang tìm kiếm các ý tưởng bữa tối lười biếng, năm công thức này (cộng với một mẹo thêm) sẽ giúp bạn cảm thấy no, tràn đầy năng lượng và hài lòng - mà không cần bật bếp.

1. Salad Gà Quay Băm (Sốt Bơ Chanh)

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Món salad kem ngậy, chua này sử dụng bơ thay vì sốt mayo để tạo ra một phiên bản nhẹ nhàng hơn, khiến nó trở thành một trong những công thức gà quay lành mạnh tốt nhất.

Nguyên liệu

• Gà quay, xé nhỏ
• Hành tây đỏ, thái hạt lựu
• Jalapeño, thái hạt lựu
• Ngò tươi
• Bột hành và tỏi
• Thì là (chìa khóa cho hương vị!)
• Muối & tiêu

Sốt

• 1 quả bơ chín
• ½ chén sữa chua Hy Lạp
• Nước của 1 quả chanh
• Muối & tiêu để nếm

Hướng dẫn
Nghiền các nguyên liệu sốt cho đến khi mịn, trộn với gà và rau, và thưởng thức như một cuộn, trên bánh quy, hoặc trên rau xanh.

Điểm nổi bật dinh dưỡng: ~20g protein mỗi phần, chất béo lành mạnh từ bơ, tăng cường probiotic từ sữa chua Hy Lạp.

2. Cuộn Xà Lách Gà Quay (Cảm Hứng Châu Á)

Thời gian chuẩn bị: 8 phút

Những cuộn xà lách giòn này hoàn hảo cho bất kỳ ai đang tìm kiếm công thức gà quay ít carb.

Nguyên liệu

• Gà quay, xé nhỏ
• Cà rốt băm nhỏ
• Dưa leo, thái chỉ
• Hành lá, thái lát
• Ngò
• Lá xà lách bơ

Sốt

• 2 thìa canh xì dầu (hoặc tamari)
• 1 thìa canh dầu mè
• 1 thìa cà phê giấm gạo
• 1 thìa cà phê mật ong
• Hạt vừng

Hướng dẫn
Trộn gà với sốt, xếp vào các cốc xà lách với rau và rắc hạt vừng lên trên.

Điểm nổi bật dinh dưỡng: Ít carb, giàu protein, giàu chất xơ từ rau, chứa đầy chất chống oxy hóa.

3. Bánh Pita Gà Hy Lạp

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Những chiếc bánh pita lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải này là một trong những cách dễ nhất để biến gà quay thành một bữa ăn cân bằng vừa no nê vừa hương vị.

Nguyên liệu

• Gà quay, xé nhỏ
• Cà chua bi, cắt đôi
• Dưa leo, thái hạt lựu
• Hành tây đỏ, thái mỏng
• Ôliu Kalamata, bỏ hạt & thái lát
• Phô mai feta nghiền
• Bánh pita nguyên cám

Sốt

• ½ chén sữa chua Hy Lạp không vị
• Nước của ½ quả chanh
• 1 thìa cà phê oregano khô
• Muối & tiêu

Hướng dẫn
Trộn gà và rau, gói vào bánh pita, rưới sốt yogurt lên và bạn đã xong.

Điểm nổi bật dinh dưỡng: ~25g protein mỗi bánh pita, chất béo tốt cho tim từ ôliu, chất xơ từ bánh pita nguyên cám + rau.

4. Chén Gà Tây Nam

Thời gian chuẩn bị: 12 phút

Hãy nghĩ đến Chipotle ở nhà - đây là một ý tưởng bữa tối lười biếng mà cảm giác như ở nhà hàng.

Nguyên liệu

• Gà quay, xé nhỏ
• Cơm không cần nấu chín trong lò vi sóng hoặc cơm súp lơ
• Đậu đen (mở hộp, ráo nước & rửa sạch)
• Ngô (mở hộp hoặc đông lạnh, rã đông)
• Rau diếp thái nhỏ
• Salsa hoặc pico de gallo
• Phô mai bào (tùy chọn)

Sốt

• 2 thìa canh sữa chua Hy Lạp
• 1 thìa cà phê nước chanh
• ½ thìa cà phê gia vị taco

Hướng dẫn
Xếp cơm, đậu, ngô, rau diếp và gà vào một bát. Rắc salsa, phô mai và rưới sốt yogurt-lime lên trên.

Điểm nổi bật dinh dưỡng: Giàu protein và chất xơ, ~30g protein mỗi bát, carbs phức hợp từ đậu và cơm cho năng lượng ổn định.

5. Cuộn Gà Caesar

Thời gian chuẩn bị: 7 phút

Mẹo bữa tối gà quay này mang đến cho bạn tất cả hương vị của salad Caesar trong hình thức cuộn - nhanh chóng, dễ mang theo và ngon miệng.

Nguyên liệu

• Gà quay, xé nhỏ
• Rau diếp Romaine, thái nhỏ
• Phô mai Parmesan xắt lát
• Cuộn bánh nguyên cám hoặc rau chân vịt

Sốt

• Sốt Caesar mua sẵn (hoặc phiên bản dựa trên sữa chua Hy Lạp cho tùy chọn nhẹ hơn)

Hướng dẫn
Trộn gà và rau diếp với sốt, cuộn lại trong một cuộn, rắc Parmesan lên và thưởng thức.

Điểm nổi bật dinh dưỡng: ~20g protein mỗi cuộn, tăng cường canxi từ Parmesan, chất xơ từ cuộn nguyên cám hoặc rau chân vịt.

Ý Tưởng Thêm: Kéo Dài Thực Phẩm Đông Lạnh/Hộp Với Gà + Rau

Thời gian chuẩn bị: 5 phút

Nếu bạn thực sự không muốn nấu ăn, đây là một trong những mẹo gà quay lười biếng yêu thích của tôi: sử dụng nó để "kéo dài" các món ăn đã chế biến sẵn. Nhiều bữa ăn đông lạnh, súp đóng hộp, hoặc pizza đông lạnh có hàm lượng natri và carb cao nhưng protein và chất xơ thì thấp.

Thêm gà quay và rau tươi có thể cân bằng mọi thứ lại:

• Súp đóng hộp + gà quay + rau chân vịt đông lạnh → đầy đủ hơn, nhiều protein hơn, nhiều chất xơ hơn.
• Pizza đông lạnh + gà xé nhỏ + ớt chuông → kéo dài ra thành nhiều phần, thêm protein, giảm khối lượng carb mỗi lát.
• Bữa ăn đông lạnh + gà + salad đóng gói → biến một món chính mặn thành một đĩa cân bằng.

Mẹo này tiết kiệm thời gian, kéo dài ngân sách của bạn, và làm cho các bữa ăn tiện lợi trở nên lành mạnh hơn.

Điểm nổi bật dinh dưỡng: Thêm protein và chất xơ vào các bữa ăn giàu carb, cân bằng thực phẩm nhiều natri, tạo ra 2–3 bữa ăn từ một lần.

Suy Nghĩ Cuối Cùng

Gà quay chứng minh rằng ăn uống tốt không cần phải phức tạp. Với một vài thành phần tươi và đồ pantry cơ bản, bạn có thể tạo ra vô số các công thức món gà quay dễ dàng trong phút chốc. Dù bạn có thèm salad gà bơ kem, cuộn xà lách nhẹ, các bát đầy đặn - hoặc chỉ muốn kéo dài một chiếc pizza đông lạnh thành một món gì đó cân bằng - những bữa ăn không cần nấu này sẽ giúp bữa tối của bạn trong tuần không căng thẳng và ngon miệng.

‍

*Nội dung này được dịch từ bản tiếng Anh gốc bằng AI và có thể chứa lỗi hoặc thiếu sót. Nội dung chỉ nhằm mục đích giáo dục sức khỏe. Nếu có điều gì chưa rõ, vui lòng trao đổi với đội ngũ chăm sóc của bạn.