Cường giáp, một tuyến giáp hoạt động kém, là một tình trạng có thể làm gián đoạn quá trình chuyển hóa và gây ra sự mệt mỏi, tăng cân, không chịu lạnh và nhiều triệu chứng khác. Dưới đây là một chút thông tin về tình trạng này và bảy loại thực phẩm hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp.

Đầu tiên, tuyến giáp làm gì?  

Tuyến giáp, nằm ở cổ, là yếu tố quan trọng trong việc điều chỉnh nhiều quá trình chuyển hóa trong cơ thể. Hormone tuyến giáp, đặc biệt là thyroxine (T4) và triiodothyronine (T3), là thiết yếu cho việc duy trì chuyển hóa bình thường, sản xuất năng lượng, và chức năng đúng đắn của các cơ quan và mô.

Trong tình trạng cường giáp, tuyến giáp không sản xuất đủ hormone, dẫn đến tỷ lệ chuyển hóa chậm hơn. Điều này có thể ảnh hưởng đến nhiều chức năng cơ thể và gây ra nhiều triệu chứng tò mò. Thường là, tăng cân khó giảm.

Quản lý cân nặng với cường giáp bao gồm việc uống thuốc theo chỉ định, duy trì chế độ ăn cân bằng với lượng calorie thấp, tập thể dục thường xuyên, và giữ nước. Đây là một quá trình dần dần và có thể gây ra sự thất vọng đôi khi. Nhưng bạn CÓ THỂ kiểm soát cân nặng và tuyến giáp của bạn với sự kiên định và một chút quyết tâm.

Bây giờ, hãy nói về thực phẩm

Chúng ta đều biết rằng cần phải ăn những bữa ăn cân bằng và dinh dưỡng. Nhưng đối với tuyến giáp, nghiên cứu cho thấy rằng đó không phải là tất cả. Dưới đây là một số hướng dẫn chung về việc ăn uống để hỗ trợ tuyến giáp của bạn:

1. Ăn nhiều thực phẩm chứa I-ốt‍

• I-ốt là một yếu tố thiết yếu cho chức năng tuyến giáp, vì nó là thành phần chính của hormone tuyến giáp. Tuy nhiên, cần chú ý không tiêu thụ quá nhiều i-ốt, vì quá nhiều cũng có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng tuyến giáp.
• Nguồn thực phẩm: tảo bẹ, cá, sản phẩm từ sữa, và muối i-ốt.

‍2. Đảm bảo đủ Selenium

• Selenium là một khoáng chất quan trọng khác cho sức khỏe tuyến giáp. Cần chú ý không tiêu thụ quá nhiều selenium, vì lượng dư thừa cũng có thể gây hại.
• Nguồn thực phẩm: hạt Brazil, cá, gà tây, và ngũ cốc nguyên hạt là những nguồn tốt của selenium

3. Ưu tiên Kẽm trong chế độ ăn

• Kẽm có vai trò trong việc chuyển đổi hormone tuyến giáp
• Nguồn thực phẩm: thịt nạc, hạt, hạt giống, và đậu

‍‍4. Đảm bảo đủ Sắt

• Sắt rất quan trọng cho sản xuất hormone tuyến giáp.  Việc tiêu thụ các thực phẩm giàu vitamin C cùng với các nguồn sắt có thể cải thiện khả năng hấp thụ sắt.
• Nguồn thực phẩm: thịt nạc, đậu, rau chân vịt, và ngũ cốc tăng cường. Nhớ thêm một ít chanh để có vitamin C!

5. Bao gồm Axit béo Omega-3

• Axit béo omega-3 có thể giúp giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp tổng thể.
• Nguồn thực phẩm: cá béo (như cá hồi, cá ngừ, và cá thu), hạt lanh, hạt chia, và óc chó

6. Hạn chế thực phẩm gây bướu cổ

• Một số thực phẩm chứa hợp chất được gọi là goitrogens, có thể gây cản trở chức năng tuyến giáp khi tiêu thụ với số lượng lớn.
• Nguồn thực phẩm: rau cải, tức là bông cải, bắp cải, và cải xoăn. Mặc dù những thực phẩm này thường lành mạnh, hãy ăn chúng với chế độ vừa phải nếu bạn có tuyến giáp hoạt động kém.

7. Đảm bảo mức Vitamin D đầy đủ

• Vitamin D rất cần thiết cho sức khỏe tổng thể, bao gồm chức năng tuyến giáp. Hãy dành thời gian ở dưới nắng, và bao gồm các thực phẩm giàu vitamin D, nữa nhé!
• Nguồn thực phẩm: cá béo, sản phẩm từ sữa tăng cường, và lòng đỏ trứng

Kết luận

Khi bạn có cường giáp, bạn luôn muốn ưu tiên các thực phẩm nhất định - thực phẩm chứa I-ốt, Selenium và Kẽm. Hạn chế rau cải, ăn những bữa nhỏ, cân bằng, sử dụng đĩa chia khẩu phần để giúp bạn. Để hỗ trợ kiểm soát tuyến giáp, cũng rất quan trọng để bạn tập thể dục thường xuyên, giữ nước, và quản lý căng thẳng bằng thiền, yoga, hoặc một chút thời gian thư giãn. Điều quan trọng nhất, luôn tìm kiếm lời khuyên cá nhân từ một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký để có kế hoạch dinh dưỡng phù hợp với quản lý thuốc cường giáp và kết quả xét nghiệm máu của bạn.

‍

*Nội dung này được dịch từ bản tiếng Anh gốc bằng AI và có thể chứa lỗi hoặc thiếu sót. Nội dung chỉ nhằm mục đích giáo dục sức khỏe. Nếu có điều gì chưa rõ, vui lòng trao đổi với đội ngũ chăm sóc của bạn.