Bạn muốn ăn uống lành mạnh hơn? Hãy làm theo MyPlate! Mô hình này gợi ý: nửa đĩa cho rau, một phần tư cho carb, và một phần tư cho protein (trên một đĩa 9 inch). Nhưng chờ đã, thực phẩm có nhiều hình dạng, kích cỡ và trọng lượng khác nhau. Làm thế nào để tôi định lượng chúng? Điều gì sẽ xảy ra nếu tôi ăn ngoài hoặc không sử dụng một đĩa 9 inch?
Vậy thì, hãy để tôi giới thiệu với bạn khái niệm “phần ăn.” Trong chế độ ăn DASH, có những phần ăn tiêu chuẩn được khuyến nghị cho các nhóm thực phẩm chính: ngũ cốc, rau, trái cây, sữa và sản phẩm từ sữa không béo hoặc ít béo, thịt nạc, gia cầm, và cá, hạt, hạt giống và đậu, cũng như chất béo và dầu. Hãy ở lại, tôi sẽ chia sẻ các khẩu phần ăn hàng ngày được đề xuất dựa trên chế độ ăn 1.600 hoặc 2.000 calo.
Ước lượng khẩu phần bằng tay của bạn
Thật tiện lợi khi sử dụng bàn tay của bạn như một công cụ nhanh chóng để ước lượng kích thước phần ăn. Đây là hướng dẫn đơn giản:
- 1 cốc = 1 nắm tay
- 1/2 cốc = 1 bàn tay tạo hình
- 3 oz = 1 lòng bàn tay (không có ngón tay)
- 1 oz = 1 ngón cái
- 1 Tbsp = 1 đầu ngón tay cái
- 1 tsp = 1 đầu ngón tay
Điểm chính
Tôi hy vọng hướng dẫn này sẽ cung cấp cho bạn một cảm giác hữu ích về việc nên ăn bao nhiêu từ mỗi nhóm thực phẩm để có lối sống lành mạnh hơn. Dù bàn tay của bạn không phải là công cụ đo lường chính xác nhất, nhưng chắc chắn nó rất “hữu ích” (đùa một chút!) khi ước lượng các phần ăn, đặc biệt là khi ăn ngoài hoặc xa nhà.
Lần tới khi bạn tham gia trò chuyện video với Nhóm Chăm sóc của mình, hãy cố gắng mô tả khẩu phần của bạn bằng cách sử dụng tay làm tham chiếu. Điều đó sẽ giúp họ dễ hiểu kích thước bữa ăn thường nhật của bạn và tùy chỉnh kế hoạch phù hợp với bạn một cách hoàn hảo.
*Nội dung này được dịch từ bản tiếng Anh gốc bằng AI và có thể chứa lỗi hoặc thiếu sót. Nội dung chỉ nhằm mục đích giáo dục sức khỏe. Nếu có điều gì chưa rõ, vui lòng trao đổi với đội ngũ chăm sóc của bạn.
