Nguyên liệu (Dành cho 6 người)

• 1 lon đậu đen ít natri
• 1 túi hỗn hợp fajita đông lạnh
• 1/2 cốc ngô đông lạnh
• 1.5 cốc phô mai mozzarella bào một phần
• 1 quả ớt jalapeño, thái mỏng, (tùy chọn)
• 1 gói (6) bánh tortilla ngũ cốc

Hướng dẫn

1. Bắt đầu bằng cách xào hỗn hợp fajita với 1 muỗng canh dầu ô liu trên lửa vừa. Bạn sẽ thấy hành trở nên hơi héo, và ớt ít giòn hơn. Gắp chúng khỏi bếp khi chúng đã được nấu đến mức bạn thích.
2. Trong khi hỗn hợp fajita đang nấu, chuẩn bị các nguyên liệu khác: trải bánh burrito ra, cho phô mai và đậu đen lên trên, và thêm hỗn hợp fajita cùng với jalapeños nếu muốn.
3. Tiếp theo, gói burrito lại bằng cách nhét hai bên vào và sau đó cuộn lại.
4. Bạn có thể ăn burrito theo cách này, hoặc nếu bạn thích, cho chúng trở lại chảo và vàng trên lửa vừa. Lật chúng mỗi hai phút để vàng đều cả hai mặt.

Mẹo nấu ăn

• Bánh Tortillas: Bánh tortilla từ lúa mạch nảy mầm của Trader Joe’s là loại tốt cho sức khỏe nhất mà tôi đã tìm thấy, nhưng đôi khi chúng có thể hơi giòn và bị gãy khi bạn gói chúng lại. Một lựa chọn khác là thử bánh tortilla ít carb của thương hiệu Mission, nhưng chúng có hơi quá chế biến, vì vậy tôi thường không khuyến nghị. Để phục vụ cho công thức này, tôi chỉ sử dụng những cái bánh mà bọn trẻ của tôi không ăn. 🤷🏼‍♀️
• Nhân: Để thêm hương vị, tôi thích sử dụng ngô đông lạnh đã nướng (và nó không có muối)! Để tạo ra các hương vị khác nhau cho burrito này, chỉ cần sử dụng các nhân khác nhau. Đôi khi tôi sẽ làm những cái burrito này với đậu đỏ, sốt cà chua, các loại rau pizza yêu thích của tôi và một chút hỗn hợp gia vị pizza. Ai muốn những túi nóng tốt cho sức khỏe?
• Chi phí: Tùy thuộc vào nguyên liệu bạn sử dụng, công thức này có thể tốn từ 12-18 đô la cho sáu cái burrito, với một số nguyên liệu còn lại. Ước tính chi phí của tôi dựa trên tất cả nguyên liệu hữu cơ và giá ở California. Nó có thể rẻ hơn ở những bang khác.
• Lưu trữ: Để những cái này nguội hoàn toàn, sau đó đông lạnh chúng. Khi bạn muốn một bữa ăn nóng mà bạn có thể tin tưởng là tốt cho sức khỏe, chỉ cần lấy một trong số này và hâm nóng trong lò vi sóng trong 2 phút. Nó sẽ rất ngon!

Thông tin dinh dưỡng mỗi suất ăn (1 cái burrito)

Calories: 330  |   Tổng chất béo: 10g   |   Chất béo bão hòa: 4g   |   Natri: 480mg   |   Tổng Carbohydrate: 40g   |   Đường: 3g   |   Chất xơ thực phẩm: 8g   |   Protein: 20g

‍

*Nội dung này được dịch từ bản tiếng Anh gốc bằng AI và có thể chứa lỗi hoặc thiếu sót. Nội dung chỉ nhằm mục đích giáo dục sức khỏe. Nếu có điều gì chưa rõ, vui lòng trao đổi với đội ngũ chăm sóc của bạn.