Chúng ta thường được bảo rằng chúng ta cần lên kế hoạch và chuẩn bị nhiều bữa ăn có chứa nhiều rau củ và những thực phẩm khác có giá trị dinh dưỡng cao. Nhưng hãy đối mặt với thực tế, nếu bạn đã có một tuần dài và luôn cảm thấy kiệt sức sau công việc, thật khó để giữ động lực nấu ăn và ăn những bữa ăn lành mạnh. Giá mà có điều gì đó vừa nhanh chóng vừa thú vị để làm, nhưng cũng rất tốt cho sức khỏe... Ôi nhưng khoan đã, có mà!

Vào buổi sáng, việc ăn một bữa sáng tốt có thể rất khó khăn vì chúng ta đang vội vàng đến công việc.

Một cách đơn giản và nhanh chóng để có một bữa ăn ngon và dinh dưỡng là làm một ly sinh tố!

Điều tuyệt vời về việc làm sinh tố là bạn có thể thêm rất nhiều nguyên liệu, chẳng hạn như trái cây, rau củ, mật ong, và thậm chí là bột protein! Vì vậy, nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về cách làm những ly sinh tố ngon, hãy tiếp tục đọc!

Cấu trúc Của Một Ly Sinh Tố Tuyệt Vời

Để cảm thấy no và tràn đầy năng lượng, chúng ta cần ăn những bữa ăn có chứa chất lỏng, carbohydrate, protein, chất béo lành mạnh và khoáng chất. Đối với người lớn, mỗi bữa ăn nên chứa khoảng 20g protein và 30-60g carbohydrate. Protein bổ sung có thể giúp ngăn ngừa chứng teo cơ liên quan đến lão hóa. Carbohydrate cung cấp cho cơ thể chúng ta đủ năng lượng để duy trì sự trao đổi chất. Việc cân bằng lượng protein, chất béo và carbohydrate trong suốt cả ngày là rất quan trọng để cải thiện cảm giác no.

Lý tưởng, một bữa ăn cho hầu hết người lớn nên chứa khoảng 20g protein để giúp ngăn ngừa chứng teo cơ liên quan đến lão hóa và khoảng 30-60g carbohydrate để cung cấp đủ năng lượng cho quá trình duy trì cơ thể và không làm gián đoạn sự trao đổi chất. Một mục tiêu tốt là phân bổ tiêu thụ protein, chất béo và carbohydrate đều trong suốt cả ngày để cải thiện cảm giác no. 

Hầu hết người lớn, trừ khi đang trong chế độ ăn kiêng đặc biệt, nên đặt mục tiêu tối thiểu mỗi bữa ăn là 5g chất xơ, nhưng lý tưởng là khoảng 8-10g chất xơ mỗi bữa ăn, để cung cấp khoảng 33% nhu cầu chất xơ hàng ngày. Để đạt được tất cả những điều này, sinh tố nên được thiết kế để bao gồm các yếu tố sau: 

• Chất lỏng: Sử dụng sữa hạnh nhân hoặc sữa nguyên kem làm cơ sở trong sinh tố là một lựa chọn tuyệt vời vì cả hai đều giàu Vitamin D, Canxi và protein.
• Carbohydrate: Để làm cho sinh tố của bạn có màu sắc và hương vị, thêm khoảng 0,5-1 cốc trái cây tươi hoặc đông lạnh. Trái cây có thể giúp sinh tố có vị ngon và lành mạnh!
• Protein: Thêm protein vào sinh tố là rất có lợi cho cảm giác no và cũng giúp xây dựng cơ bắp. Các nguồn protein khác nhau bao gồm: bột protein, sữa chua Hy Lạp, phô mai cottage, bơ hạt, v.v.
• Chất béo: Hạt lanh, hạt chia, bơ hạt, bột hạnh nhân và bơ quả bơ đều là những ví dụ tuyệt vời về chất béo lành mạnh góp phần vào sức khỏe tim mạch và cơ thể của chúng ta.
• Rau củ: Thêm khoảng 1-1,5 cốc rau củ tươi hoặc đông lạnh vào sinh tố là một cách tuyệt vời để đáp ứng nhu cầu vitamin hàng ngày của bạn.

Nếu bạn đang có sinh tố cho một bữa ăn, hãy chọn từng mục từ mỗi danh mục ở trên. Nhưng nếu bạn ăn nó như một món ăn nhẹ, hãy chọn từ chất lỏng, trái cây và rau củ.

‍

Các kết hợp và Đo lường:

Để thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thử thêm gia vị và thảo mộc, chẳng hạn như gừng, nghệ, quế, nhục đậu khấu, cây thì là, bạc hà, v.v.

Nhiều Cách Khác Nhau Cho Nhiều Người Khác Nhau

Để sống một cuộc sống lành mạnh và tràn đầy năng lượng, chúng ta phải ăn uống tốt. Chúng ta cũng cần cung cấp cho cơ thể nhiều chất lỏng, carbohydrate, protein và chất béo lành mạnh để có thể tập trung tốt hơn và cảm thấy hạnh phúc. Mặc dù chúng ta không cần tất cả những điều này trong mỗi bữa ăn, nhưng việc chú ý đến những gì chúng ta đang ăn và khi nào chúng ta ăn là rất quan trọng. Sau khi tập luyện nhiều và đổ mồ hôi, uống gatorade có thể tưởng chừng như là cách dễ nhất để lấy lại điện giải, nhưng thực tế, có một ly sinh tố cân bằng là một cách khỏe mạnh hơn để tiêu thụ nhiều điện giải hơn.

Điểm Tóm Tắt 

Cho mỗi bữa ăn, hãy chắc chắn bao gồm một lượng tốt chất lỏng, carbohydrate, protein, chất béo lành mạnh, trái cây và rau củ đã đề cập ở trên. Nếu bạn ăn nhẹ, việc thêm chất lỏng, trái cây và rau củ là đủ tốt. Tùy thuộc vào số lượng và loại bài tập mà bạn thực hiện, bạn cũng có thể thêm một hoặc hai khẩu phần protein.

Thưởng thức nó trong một cái bát: Sinh tố trong bát là một sự thay thế tuyệt vời cho việc uống thực phẩm của bạn, và vẫn cũng thỏa mãn, nếu không muốn nói là còn hơn thế. Nếu bạn không muốn xay nó, hoặc không có máy xay, hãy sắp xếp nó trong một cái bát!

‍

*Nội dung này được dịch từ bản tiếng Anh gốc bằng AI và có thể chứa lỗi hoặc thiếu sót. Nội dung chỉ nhằm mục đích giáo dục sức khỏe. Nếu có điều gì chưa rõ, vui lòng trao đổi với đội ngũ chăm sóc của bạn.