Là một nhà giáo dục về bệnh tiểu đường, một trong những câu hỏi phổ biến nhất mà tôi nghe từ bệnh nhân tiểu đường loại 2 là liệu họ có thể ăn đường hay không. Trong khi đường có thể là một món ngon hấp dẫn, điều quan trọng đối với những người mắc bệnh tiểu đường là hiểu cách mà nó có thể ảnh hưởng đến mức đường trong máu và sức khỏe tổng thể của họ.

Nếu bạn không quan tâm đến việc đọc bài viết, hãy nhấp vào video bên dưới!

Đầu tiên, hãy hiểu bệnh tiểu đường là gì. Đây là một tình trạng mà cơ thể không sản xuất đủ insulin, hoặc các tế bào không phản ứng đúng với insulin, dẫn đến mức đường trong máu cao. Điều này có thể làm tăng nguy cơ gặp phải các biến chứng như bệnh tim, bệnh thần kinh ngoại vi và bệnh thận.

Vậy, người mắc bệnh tiểu đường có thể ăn đường không?

Câu trả lời là có, nhưng cần thận trọng. Tiêu thụ quá nhiều đường có thể gây ra sự tăng vọt nhanh chóng trong mức đường huyết, điều này có thể nguy hiểm đối với những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Hiệp hội Tiểu đường Mỹ khuyến cáo hạn chế đường thêm vào không quá 10% tổng lượng calo tiêu thụ.

Chú Ý Đến Nguồn Gốc

Hãy chú ý đến nguồn đường trong chế độ ăn uống của bạn. Thực phẩm chế biến như kẹo, soda, và bánh ngọt thường chứa một lượng đường thêm cao. Những thực phẩm này cũng có thể chứa nhiều chất béo không lành mạnh và calo, điều này có thể dẫn đến tăng cân và tăng nguy cơ gặp phải các biến chứng.

Thay vào đó, hãy cố gắng lấy đường từ các nguồn tự nhiên, chẳng hạn như trái cây. Trái cây chứa chất xơ, có thể giúp điều chỉnh sự hấp thụ đường vào dòng máu. Ngoài ra, hãy chọn trái cây nguyên quả thay vì nước trái cây, vì nước trái cây chứa một lượng đường tập trung và có thể nhanh chóng làm tăng mức đường huyết.

Và hãy cố gắng không sử dụng các loại chất tạo ngọt nhân tạo, và các chất tạo ngọt nhân tạo có nguồn gốc tự nhiên. Splenda, trái cây tăng trưởng, stevia, equal, sweet-n-low… Tất cả đều đang bị kiểm tra vì có khả năng vẫn gây tăng glucose và tăng cân. Cố gắng làm cho lưỡi và các đầu vị của bạn quen với một mức độ ngọt tự nhiên thấp hơn một chút.

Điểm Chính

Tóm lại, người mắc bệnh tiểu đường vẫn có thể thưởng thức đường, nhưng điều quan trọng là phải làm điều đó một cách điều độ. Hạn chế đường thêm, chọn các nguồn đường tự nhiên và hãy chú ý đến những thực phẩm bạn đang ăn. Như với bất kỳ thay đổi chế độ ăn uống nào, điều quan trọng là nói chuyện với một chuyên gia y tế trước khi thực hiện những thay đổi lớn đối với chế độ ăn của bạn, đặc biệt nếu bạn có bất kỳ tình trạng y tế hoặc dị ứng thực phẩm nào. Với sự quản lý cẩn thận, những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 có thể thưởng thức các món ngọt trong khi vẫn giữ gìn sức khỏe.

‍

*Nội dung này được dịch từ bản tiếng Anh gốc bằng AI và có thể chứa lỗi hoặc thiếu sót. Nội dung chỉ nhằm mục đích giáo dục sức khỏe. Nếu có điều gì chưa rõ, vui lòng trao đổi với đội ngũ chăm sóc của bạn.