Là một chuyên gia dinh dưỡng, tôi hiểu tầm quan trọng của việc ăn uống lành mạnh, nhưng tôi cũng biết rằng chế độ ăn uống lành mạnh có thể có vẻ như là một quyết định tốn kém. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể ăn uống lành mạnh với ngân sách vừa phải.

Rẻ và cực kỳ bổ dưỡng: duy trì sức khỏe với ngân sách hạn hẹp hoàn toàn có thể!

Nếu bạn nghĩ rằng không thể ăn uống lành mạnh với ngân sách hạn chế, hãy suy nghĩ lại! Nhiều thực phẩm vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng, và là người bạn tốt nhất của một chuyên gia dinh dưỡng! Hơn nữa, bạn không cần phải là một đầu bếp được đánh giá Michelin để nấu chúng một cách ngon miệng.

Dưới đây là một số thực phẩm cực kỳ giá cả phải chăng nhưng lại rất bổ dưỡng:

Carbohydrate Lành Mạnh

Gạo Nâu

• Gạo nâu là nguồn tuyệt vời của carbohydrate phức tạp, chất xơ, và các vitamin và khoáng chất thiết yếu.
• Nó cũng rất rẻ và có thể được mua theo số lượng lớn.

Yến Mạch

• Yến mạch là nguồn tuyệt vời của chất xơ, protein và carbohydrate phức tạp.
• Chúng cũng rất giá rẻ và có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau, như làm cháo, granola, và bánh nướng.

Chuối

Đối với một lựa chọn carbohydrate vừa túi tiền và bổ dưỡng, hãy suy nghĩ đến chuối. Chúng chứa nhiều kali, chất xơ và các dưỡng chất thiết yếu.

• Chúng cũng rất giá rẻ và có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau, như trong sinh tố, cháo, và bánh nướng.

Protein Lành Mạnh

Đậu Lăc

• Đậu lăc là nguồn tuyệt vời của protein từ thực vật, chất xơ và các dưỡng chất thiết yếu.
• Chúng có thể được dùng trong nhiều món ăn khác nhau, như súp, hầm, và salad.

Đậu

Tăng cường protein của bạn với giá rẻ! Cho dù là đậu khô hay đóng hộp, đậu là lựa chọn bổ dưỡng và thân thiện với ngân sách.

• Các loại đậu như đậu đen, đậu đỏ, và đậu garbanzo là nguồn tuyệt vời của protein, chất xơ, và các dưỡng chất thiết yếu.
• Chúng có thể được sử dụng trong nhiều món ăn như chili, súp, và salad. Mua đậu khô, sau đó ngâm và nấu để có chi phí thấp nhất và giá trị dinh dưỡng cao nhất.

Trứng

• Trứng là một nguồn tuyệt vời của protein, chất béo lành mạnh và các dưỡng chất thiết yếu.
• Chúng cũng rất giá rẻ và có thể được sử dụng trong nhiều món ăn như omelet, frittata, và quiche.

Chất Béo Lành Mạnh

Bơ Đậu Phộng

Hãy thưởng thức bơ đậu phộng! Đó là một nguồn chi phí thấp và ngon miệng của chất béo lành mạnh, protein và chất xơ.

Hãy cẩn thận với một số thương hiệu - chúng không chỉ đơn giản là đậu nghiền. Bơ đậu phộng hoàn hảo sẽ chỉ có một thành phần: đậu phộng.

• Nó có thể được sử dụng trong: bánh mì kẹp, sinh tố, thay thế phô mai kem trên bánh bagel, và trong các món bánh nướng.

Rau Củ

Rau Củ đông Lạnh

Đừng đánh giá thấp rau củ đông lạnh! Chúng là một cách tiện lợi và tiết kiệm để bổ sung nhiều rau củ vào chế độ ăn của bạn.

Chúng cũng là nguồn tuyệt vời của vitamin, khoáng chất, và chất xơ.

• Bạn có thể sử dụng chúng trong nhiều món ăn khác nhau, như món xào, súp, nướng, và trong các món hầm.

Dưới đây là một số mẹo giúp bạn ăn uống tốt mà không tốn kém:

1. Lên kế hoạch cho các bữa ăn: Một trong những cách tốt nhất để ăn uống lành mạnh với ngân sách là lên kế hoạch cho các bữa ăn của bạn. Khi bạn có kế hoạch, bạn ít có khả năng mua thực phẩm một cách bốc đồng hoặc ăn ngoài, điều này có thể rất tốn kém. Lên kế hoạch cho các bữa ăn cũng có nghĩa là bạn có thể tận dụng các đợt giảm giá và khuyến mãi, và bạn có thể mua theo số lượng lớn khi hợp lý.
2. Nấu ăn ở nhà: Nấu ăn ở nhà là một cách tuyệt vời để tiết kiệm tiền và ăn uống lành mạnh. Ăn ngoài hoặc mua các bữa ăn đã được đóng gói có thể tốn kém, và chúng có thể không lành mạnh bằng bữa ăn tự nấu. Nấu ăn ở nhà cho phép bạn kiểm soát nguyên liệu và khẩu phần, và bạn cũng có thể làm đủ để có món ăn thừa, điều này có thể giúp bạn tiết kiệm tiền và thời gian về lâu dài.
3. Chọn thực phẩm nguyên chất: Thực phẩm nguyên chất, như trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt, và protein gầy, thường rẻ hơn so với thực phẩm đã chế biến hoặc đóng gói trước. Thực phẩm nguyên chất cũng lành mạnh hơn, vì chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ hơn so với các sản phẩm đã qua chế biến.
4. Mua thực phẩm theo mùa: Mua thực phẩm theo mùa có thể giúp bạn tiết kiệm tiền và ăn uống lành mạnh. Khi thực phẩm theo mùa, nó thường rẻ hơn so với khi không phải mùa vụ. Thực phẩm theo mùa cũng tươi ngon hơn và có hương vị tốt hơn, làm cho nó trở thành một bổ sung tuyệt vời cho bữa ăn của bạn.
5. Mua số lượng lớn: Mua theo số lượng lớn có thể giúp bạn tiết kiệm tiền cho các sản phẩm tiêu chuẩn như ngũ cốc, đậu và hạt. Tìm các cửa hàng có bán hàng hóa theo số lượng lớn, hoặc xem xét tham gia một hợp tác xã hoặc câu lạc bộ mua hàng để tận dụng các ưu đãi cho việc mua số lượng lớn.
6. So sánh giá: So sánh giá tại các cửa hàng khác nhau để tìm những ưu đãi tốt nhất. Một số cửa hàng có thể có giá tốt hơn cho một số mặt hàng nhất định, và có thể đáng để mua sắm ở nhiều cửa hàng để tiết kiệm tiền.
7. Tự làm đồ ăn vặt: Đồ ăn vặt có thể tốn kém, nhưng chúng cũng rất cần thiết để duy trì năng lượng trong suốt cả ngày. Tự làm đồ ăn vặt, như hỗn hợp hạt hoặc viên năng lượng, có thể là một cách tuyệt vời để tiết kiệm tiền và ăn uống lành mạnh. Bạn cũng có thể chia khẩu phần cho đồ ăn vặt trước để ngăn ngừa việc ăn uống thái quá.

Kết Luận

Tóm lại, ăn uống lành mạnh với ngân sách yêu cầu phải lên kế hoạch, nấu ăn ở nhà, chọn thực phẩm nguyên chất, mua thực phẩm theo mùa, mua số lượng lớn, so sánh giá và tự làm đồ ăn vặt. Bằng cách làm theo những mẹo này, bạn có thể ăn uống tốt mà không tốn kém. Hãy nhớ rằng, ăn uống lành mạnh là một khoản đầu tư cho sức khỏe và sức khoẻ của bạn, và nó xứng đáng với sự nỗ lực.

‍

*Nội dung này được dịch từ bản tiếng Anh gốc bằng AI và có thể chứa lỗi hoặc thiếu sót. Nội dung chỉ nhằm mục đích giáo dục sức khỏe. Nếu có điều gì chưa rõ, vui lòng trao đổi với đội ngũ chăm sóc của bạn.