Bác sĩ có bao giờ nói với bạn rằng bạn bị bệnh gan nhiễm mỡ không? Bệnh gan? Thực ra, gan nhiễm mỡ từng được liên kết với việc uống rượu nặng, nhưng giờ đây chúng ta đã biết nhiều hơn! Có hai cách chính mà bạn có thể bị gan nhiễm mỡ. Một là do tiêu thụ quá nhiều rượu, và cách khác, bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD), là do chế độ ăn uống kém, và hoàn toàn có thể điều trị! Đọc tiếp để tìm hiểu cách làm sạch gan của bạn!
Bệnh Gan Nhiễm Mỡ Không Do Rượu (NAFLD) Là Gì?
Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) là một tình trạng được đặc trưng bởi việc tích tụ mỡ thừa trong gan, không do việc tiêu thụ rượu quá mức. Tuy nhiên, cả hai loại này đều có thể dẫn đến xơ gan. Mặc dù ước tính ảnh hưởng đến 25-30% dân số Hoa Kỳ, một nghiên cứu năm 2021 cho thấy nó thực sự ảnh hưởng đến gần 1/3 dân số thế giới!
Ai Có Thể Bị NAFLD?
Bệnh này không phân biệt. Bạn có thể tìm thấy nó ở những người thuộc mọi độ tuổi, chủng tộc hoặc thậm chí dân tộc. Mặc dù người ta có xu hướng mắc bệnh cao hơn khi họ già đi, nhưng nó ngày càng trở nên phổ biến ở trẻ em và thanh thiếu niên có lối sống thiếu vận động và chế độ ăn uống kém chất lượng.
Làm Thế Nào Để Biết Mình Có Bị Khỏi?
NAFLD thường được coi là một căn bệnh im lặng. Bạn thường sẽ không biết mình có mắc bệnh nếu không được xét nghiệm tại phòng xét nghiệm, hoặc có hình ảnh chiếu chụp.
Những Yếu Tố Nào Khiến Tôi Có Rủi Ro?
Một số yếu tố liên quan đến việc tăng nguy cơ phát triển NAFLD bao gồm:
- Tiêu thụ chế độ ăn uống giàu calo, đặc biệt từ chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa
- Tiêu thụ chế độ ăn uống giàu carbohydrate tinh chế và đường bổ sung
- Tiêu thụ chế độ ăn uống nghèo nàn về trái cây, rau củ và ngũ cốc nguyên hạt
- Thừa cân hoặc béo phì
- Bị tiểu đường loại 1 hoặc loại 2
- Có cholesterol tổng thể cao, LDL, triglycerides, hoặc HDL thấp
- Tiêu thụ một lượng rượu vừa phải kèm theo bất kỳ yếu tố nào trên
Làm Thế Nào Để Giữ Gan Của Tôi Khỏe Mạnh
Để kiểm soát NAFLD và làm sạch gan của bạn, hãy cố gắng:
- Tiêu thụ chế độ ăn uống cân bằng, giàu trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc và chất béo lành mạnh
- Giới hạn lượng calo, chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, đường bổ sung, và carbohydrate tinh chế
- Nhắm đến việc đạt được và duy trì một trọng lượng cơ thể khỏe mạnh, giảm dần 3 đến 5% trọng lượng cơ thể hiện tại, nếu được bác sĩ khuyên
- Tránh bỏ bữa và cố gắng ăn các bữa ăn đều đặn, cân bằng trong suốt cả ngày
- Giới hạn việc tiêu thụ rượu, nếu có
Một chế độ ăn Địa Trung Hải giàu trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc và chất béo lành mạnh, ít chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, và lượng calo vừa phải, đặc biệt được khuyến nghị cho những cá nhân bị NAFLD. Hiện tại, chưa có liệu pháp thuốc nào để điều trị NAFLD. Trên thực tế, có nhiều thực phẩm bổ sung và chế độ ăn uống tự xưng là chữa lành hoặc "thanh lọc" gan, nhưng việc quản lý chế độ ăn uống và lối sống là những khuyến nghị điều trị chính. Có một số thực phẩm tự nhiên có thể giúp chức năng gan, vì vậy hãy đọc các bài viết khác của chúng tôi để biết thêm!
Điểm Quan Trọng
Tóm lại, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển và quản lý NAFLD. Một chế độ ăn uống cân bằng, ít calo, ít chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, và đường bổ sung, và nhiều trái cây, rau củ, và ngũ cốc nguyên hạt, có thể giúp ngăn ngừa và quản lý tình trạng này. Duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh, giảm cholesterol, và kiểm soát glucose cũng rất quan trọng. Hãy trò chuyện với chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ của bạn về cách quản lý chế độ ăn uống cho tình trạng của bạn, và cách đưa kết quả xét nghiệm máu của bạn trở lại mức bình thường.
*Nội dung này được dịch từ bản tiếng Anh gốc bằng AI và có thể chứa lỗi hoặc thiếu sót. Nội dung chỉ nhằm mục đích giáo dục sức khỏe. Nếu có điều gì chưa rõ, vui lòng trao đổi với đội ngũ chăm sóc của bạn.
