Các bữa ăn đông lạnh rất tuyệt cho những ai không thích nấu ăn, không biết nấu ăn, hoặc chỉ đơn giản là không có thời gian cho việc đó. Nhưng lựa chọn của bạn có thể giúp hoặc cản trở các mục tiêu sức khỏe của bạn. Đây là cách chọn bữa tối thông minh!

Lợi ích

• Sự tiện lợi: Sẵn sàng chỉ sau vài phút—tuyệt vời cho những ngày bận rộn khi bạn có thể bỏ bữa hoặc ăn thức ăn nhanh.
• Giảm lãng phí: Được chia khẩu phần và bảo quản, giúp ngân sách của bạn và hành tinh.
• Thời gian bảo quản lâu: Tích trữ và ăn theo lịch của bạn.
• Lựa chọn lành mạnh hơn: Nhiều bữa ăn mới có nhiều rau, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc với ít natri hơn.

Những nhược điểm

• Natri cao: Nhiều bữa ăn vẫn chứa quá nhiều muối (tăng nguy cơ huyết áp cao).
• Macro không cân bằng: Quá thường xuyên, chúng có nhiều carb và chất béo nhưng ít protein.
• Khẩu phần nhỏ, ít rau: Có thể khiến bạn cảm thấy đói và thiếu dinh dưỡng.
• Đường hoặc chất béo bổ sung: Các loại sốt và chất lỏng kem có thể chứa chúng.
• Chất bảo quản & Phụ gia: Trong khi đông lạnh bảo quản tự nhiên, một số bữa ăn thêm các thành phần cho kết cấu hoặc màu sắc.

Mẹo để chọn bữa ăn đông lạnh lành mạnh hơn

• Kiểm tra natri: Chọn bữa ăn dưới 600 mg mỗi hộp.
• Tìm kiếm sự cân bằng (Bài viết Đĩa Chia Khẩu Phần là một tài liệu tham khảo tuyệt vời!): Một hướng dẫn tốt là 50% carbs, 25% protein, 25% chất béo. Ví dụ, một bữa ăn 500 calo nên có khoảng 63 g carbs, 31 g protein, 14 g chất béo. Nhiều bữa ăn đông lạnh thiếu protein, vì vậy hãy kiểm tra nhãn một cách cẩn thận.
• Kiểm tra thành phần: Chọn các nguồn thực phẩm nguyên chất như gà, đậu, gạo lứt hoặc rau—tránh các thành phần có âm thanh hóa học.
• Thêm chất xơ: Kết hợp với một bên thêm rau, salad, hoặc một trái cây giàu kali để tăng cường chất xơ và cảm giác no.
• Chú ý khẩu phần: Nếu cảm thấy giống như một món ăn nhẹ, hãy thêm một cái gì đó đơn giản như trứng luộc, sữa chua hoặc trái cây.
• Hỏi ý kiến các chuyên gia: Chuyên gia dinh dưỡng có thể điều chỉnh macro nếu nhu cầu sức khỏe của bạn cần một sự cân bằng khác.

Lựa chọn của chuyên gia dinh dưỡng

• Bữa ăn Lean Cuisine với AHA Heart-Check (như Gà nướng thảo mộc)
• Amy’s Kitchen (chú ý natri—một số bữa ăn vượt quá 700 mg)
• Kevin's Natural Foods: thường có lượng calo thấp hơn, chúng thường giàu protein hơn và thấp hơn carbohydrate và chất béo.
• Healthy Choice Power Bowls hoặc chọn phiên bản "MAX" cho protein cao hơn, chọn lựa nhiều hơn.
• Sweet Earth lựa chọn thực vật (kiểm tra lại natri, vì các bữa ăn thường vượt quá 700mg natri)

💡 Mẹo chuyên nghiệp: Hãy xem các bữa ăn đông lạnh như một cơ sở, không phải là toàn bộ đĩa. Thêm một bên rau, protein nạc hoặc trái cây để tạo thành một bữa ăn cân bằng, no đủ và tốt cho tim mạch.

Kết luận

Các bữa ăn đông lạnh có thể là một lựa chọn lành mạnh—nhưng chỉ nếu bạn chọn một cách khôn ngoan. Tìm kiếm những lựa chọn ít natri, giàu chất xơ với các thành phần dễ nhận biết và nhiều rau. Giữ một vài bữa ăn trong tủ đông của bạn cho những ngày bận rộn, và xem chúng như một công cụ hữu ích—không phải là bữa ăn chính của bạn mỗi ngày.

‍

*Nội dung này được dịch từ bản tiếng Anh gốc bằng AI và có thể chứa lỗi hoặc thiếu sót. Nội dung chỉ nhằm mục đích giáo dục sức khỏe. Nếu có điều gì chưa rõ, vui lòng trao đổi với đội ngũ chăm sóc của bạn.