Công thức làm sô cô la đông lạnh này rất thú vị để chuẩn bị! Tôi đã có thời gian tuyệt vời khi trang trí nó với sự kết hợp tuyệt vời của dâu tây tươi, trái việt quất và hạt hồ đào lần này. Tuy nhiên, vẻ đẹp của công thức này nằm ở sự linh hoạt của nó, vì bạn có thể cá nhân hóa nó với trái cây và hạt yêu thích của mình. Tôi phải thú nhận rằng, biến tấu sáng tạo này trong việc thưởng thức sữa chua đã thực sự chinh phục tôi!

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian nghỉ: 3 giờ

Nguyên liệu (dành cho 4 phần)

• 2 cốc sữa chua ít béo không vị
• ½ cốc dâu tây thái lát
• ¼ cốc trái việt quất
• ¼ cốc hạt hồ đào hoặc bất kỳ loại hạt hoặc granola nào khác
• (Tùy chọn) Chất tạo ngọt từ trái cây monk hoặc mật ong sống

Hướng dẫn

1. Trải một tấm giấy nướng lên khay nướng.
2. Trải sữa chua đều lên giấy nướng bằng một cái spatula.
3. Rắc lên sữa chua các loại trái cây và hạt yêu thích của bạn. Trang trí theo cách của riêng bạn và hãy vui vẻ!
4. Đặt khay nướng vào ngăn đá và để sữa chua đông lại tối thiểu 3 giờ cho đến khi nó trở nên cứng.
5. Khi sữa chua đã đông hoàn toàn, lấy ra khỏi ngăn đá, bẻ nó thành từng miếng lớn vừa ăn và thưởng thức!

Mẹo

1. Lựa chọn sữa chua ít béo thay vì sữa chua không béo để có kết cấu mịn màng hơn và ít lạnh hơn.
2. Trải đều sữa chua, nhắm đến độ dày không quá mỏng cũng không quá dày.
3. Cần đủ thời gian cho mixture đông lại trong ngăn đá. Nó thường mất khoảng 3 giờ để cố định hoàn toàn, nhưng để có kết quả tốt nhất, hãy để các thanh trong ngăn đá qua đêm. Thời gian đông lạnh lâu hơn này sẽ làm cho sô cô la rất cứng và dễ bẻ.
4. Để lưu trữ các miếng thừa, hãy bẻ các thanh thành từng miếng nhỏ trước khi đặt chúng vào hộp kín. Điều này giúp dễ dàng lấy từng phần. Giữ hộp trong ngăn đá, bạn có thể thưởng thức sô cô la đông lạnh trong vòng 2-3 tháng.

‍

Thông tin dinh dưỡng cho mỗi khẩu phần (¼ sô cô la)

Calories: 100  |   Tổng chất béo: 3g   |   Chất béo bão hòa: 1g   |   Natri: 99 mg   |   Tổng carbohydrate: 12g   |   Đường: 9g   |   Chất xơ thực phẩm: 1g   |   Protein: 6.5g

‍

*Nội dung này được dịch từ bản tiếng Anh gốc bằng AI và có thể chứa lỗi hoặc thiếu sót. Nội dung chỉ nhằm mục đích giáo dục sức khỏe. Nếu có điều gì chưa rõ, vui lòng trao đổi với đội ngũ chăm sóc của bạn.