Nếu bạn lo lắng về cholesterol hoặc sức khỏe tim mạch của mình, bạn có thể vẫn đang lo ngại về trứng. Có một nỗi sợ cũ xung quanh trứng và sức khỏe tim mạch, nhưng không cần phải lo lắng nhiều về trứng. Nghiên cứu trong 20 năm qua chứng minh rằng chúng có khả năng nuôi dưỡng cơ thể bạn nhiều hơn là gây hại. Xem video để biết thêm thông tin!
Trứng là một nguồn protein và các chất dinh dưỡng khác tốt, nhưng chúng cũng chứa nhiều cholesterol. Một đánh giá năm 2019 được công bố trên JAMA của các nghiên cứu dài hạn cho thấy rằng mỗi 300 miligam cholesterol chế độ ăn thêm vào mỗi ngày có liên quan đáng kể đến nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn. Một quả trứng lớn chứa khoảng 186 mg cholesterol, vì vậy, nếu chế độ ăn hiện tại của bạn chứa các thực phẩm chứa cholesterol cao khác, hãy tính đến điều đó vì chúng thực sự cộng lại.
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ gợi ý một quả trứng (hoặc hai lòng trắng trứng) mỗi ngày, như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh.
Nếu bạn thực sự muốn một con số, chúng tôi gợi ý có thể ăn lên đến sáu quả trứng mỗi tuần. Tuy nhiên, con số này nên được cá nhân hóa càng nhiều càng tốt, vì vậy hãy nói chuyện với chuyên gia dinh dưỡng của bạn để xem lượng khuyến nghị cho bạn là bao nhiêu và tìm hiểu về các thực phẩm khác trong chế độ ăn của bạn có thể chứa nhiều cholesterol.
Nhưng thay vì suy nghĩ về con số, hãy tập trung vào việc ăn uống lành mạnh nói chung, theo chế độ ăn DASH với nhiều rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc đầy đủ protein, và chất béo không bão hòa! Luôn là một cách tuyệt vời để bắt đầu!
*Nội dung này được dịch từ bản tiếng Anh gốc bằng AI và có thể chứa lỗi hoặc thiếu sót. Nội dung chỉ nhằm mục đích giáo dục sức khỏe. Nếu có điều gì chưa rõ, vui lòng trao đổi với đội ngũ chăm sóc của bạn.
