Bạn có mệt mỏi với những gia vị muối và tiêu cũ kỹ? Tự hỏi làm thế nào để thêm hương vị cho món ăn của bạn nhưng vẫn giới hạn muối. Dưới đây là một số ý tưởng thú vị để thêm chút gia vị cho bữa ăn của bạn!

Chúng tôi thích sử dụng các loại thảo mộc và gia vị tươi và khô làm gia vị và ướp, hoặc như một lớp hoàn thiện cho món ăn đã nấu chín. Điều mà chúng ta có thể không nhận ra là chỉ cần rắc một ít thảo mộc tươi hoặc citrus cũng làm được công việc giống như muối – hoặc thậm chí tốt hơn! Các gia vị đơn giản:

• Citrus (chanh, chanh tươi, cam, bưởi)
• Thảo mộc tươi hoặc khô (ngò, húng quế, bạc hà, mùi)
• Hành tươi và tỏi hoặc bột hành và tỏi
• Các gia vị như nghệ, gừng, thì là, ngò, quế

Hương vị từ khắp nơi trên thế giới: ‍

Dưới đây là vài hỗn hợp gia vị mà bạn có thể thử, chủ yếu có cùng nguyên liệu, nhưng với một số thay đổi nhỏ:  

Những hương vị khác để thử nghiệm:

Herbs De Provence - Hương thảo, húng quế, bạc hà, oải hương, thì là

‍Zaatar - hạt mè, hương thảo, sumac, bột ớt Aleppo (tùy chọn)

‍Garam Masala - Thì là, ngò, thì là Hy Lạp, thảo quả xanh, tiêu đen, quế, gừng

‍Gia vị Jerk Jamaica - Hương thảo, gia vị phối hợp, mùi, bột paprika, bột hành và tỏi, quế, nhục đậu khấu, thì là.

Không chỉ tất cả những thảo mộc và gia vị tuyệt vời này giúp làm cho món ăn của chúng ta thêm hương vị và ngon miệng mà không cần thêm muối, chúng còn mang lại những lợi ích sức khỏe kỳ diệu (giúp tiêu hóa và tăng cường miễn dịch). Hãy vui vẻ thử nghiệm trong bếp!

‍

*Nội dung này được dịch từ bản tiếng Anh gốc bằng AI và có thể chứa lỗi hoặc thiếu sót. Nội dung chỉ nhằm mục đích giáo dục sức khỏe. Nếu có điều gì chưa rõ, vui lòng trao đổi với đội ngũ chăm sóc của bạn.