Những thanh không cần nướng này được làm từ các loại hạt, hạt giống và một chút socola đen - hoàn hảo để hỗ trợ độ ẩm và năng lượng với một lượng magie, kali và natri. Chúng rất dễ làm, ngọt tự nhiên và lý tưởng cho các bữa ăn nhẹ sau khi tập luyện hoặc năng lượng khỏe mạnh khi di chuyển.

Khẩu phần: 12
Thời gian chuẩn bị: 25 phút
Thời gian làm nguội: 2 giờ

Nguyên liệu

• 1½ cốc yến mạch cuộn
• ½ cốc hạnh nhân băm
• ½ cốc hạt pista đã bóc vỏ
• 2 muỗng canh hạt chia
• 2 muỗng canh hạt bí ngô
• 2 muỗng canh hạt gai
• ½ cốc trái cây khô (như date băm, nho khô hoặc quả nam việt quất)
• ½ cốc mật ong hoặc siro phong
• 1 muỗng cà phê tinh chất vani
• ¼ muỗng cà phê muối biển
• ½ cốc bơ hạt tự nhiên (hạnh nhân, đậu phộng hoặc hạt điều)
• ¼ cốc chip hoặc vụn socola đen (để rưới lên)
• Topping tùy chọn: muối biển thêm, các loại hạt băm, hoặc hạt giống

Chỉ dẫn

1. Trong một bát trộn lớn, kết hợp yến mạch, hạnh nhân, hạt pista (đã bóc vỏ), hạt chia, hạt bí ngô, hạt gai và trái cây khô.
2. Trong một nồi nhỏ, đun mật ong hoặc siro phong với lửa nhỏ cho đến khi bắt đầu sôi. Nấu nhẹ nhàng trong 2 phút.
3. Tắt bếp và khuấy tinh chất vani, muối biển và bơ hạt cho đến khi mịn và hoàn toàn kết hợp.
4. Đổ hỗn hợp ướt lên các nguyên liệu khô. Trộn đều cho đến khi mọi thứ được bao phủ đều.
5. Lót một đĩa nướng vuông hoặc chữ nhật bằng giấy nướng. Ép hỗn hợp chắc chắn vào đĩa để tạo thành một lớp đều.
6. Đun chảy socola đen bằng cách sử dụng nồi cách thủy hoặc lò vi sóng trong các khoảng thời gian ngắn, khuấy cho đến khi mịn.
7. Rưới socola đã chảy lên hỗn hợp đã ép. Thêm bất kỳ topping nào khác nếu muốn.
8. Đặt đĩa vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ, hoặc cho đến khi hoàn toàn đông cứng.
9. Khi đã cứng, lấy ra khỏi tủ lạnh và cắt thành thanh hoặc miếng vuông.
10. Bảo quản trong hộp kín khí trong tủ lạnh tối đa một tuần.

‍

Thông tin dinh dưỡng (mỗi khẩu phần - khoảng 1 thanh)
Calorie: 240  |  Tổng chất béo: 13g  | Chất béo bão hòa: 3g  |  Natri: 70mg  | Tổng carbohydrate: 25g  |  Đường: 11g  |  Chất xơ thực phẩm: 4g  |  Protein: 6g

‍

*Nội dung này được dịch từ bản tiếng Anh gốc bằng AI và có thể chứa lỗi hoặc thiếu sót. Nội dung chỉ nhằm mục đích giáo dục sức khỏe. Nếu có điều gì chưa rõ, vui lòng trao đổi với đội ngũ chăm sóc của bạn.