Bạn có mệt mỏi khi rửa bát? Cuộc tìm kiếm của bạn kết thúc ở đây! Hãy thưởng thức bữa ăn tuyệt vời tất cả trong một này, với những miếng đùi gà mềm ngon hòa quyện cùng với sự kết hợp của nhiều loại rau xanh đầy màu sắc và caramel hóa. Chỉ với một cái khay nướng và một số giấy bạc, bạn sẽ có trải nghiệm nấu ăn không gặp khó khăn. Khi đã hoàn thành, chỉ cần vứt bỏ giấy bạc, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức quý giá.

Khi lịch làm việc của tôi trở nên bận rộn hơn, tôi đã yêu thích sự tiện lợi của các công thức nấu ăn chỉ với một chảo. Và phần tuyệt vời hơn? Món ăn này không chỉ ngon không thể tưởng tượng được, mà nó còn là một lựa chọn bổ dưỡng và lành mạnh cho lối sống khỏe mạnh hơn.

Thời gian chuẩn bị: 15 phút. Thời gian nấu: 45 phút

Nguyên liệu (cho 6 phần)

• ½ cốc dầu ô liu
• 1 quả chanh, vắt nước (hoặc 3 thìa canh nước chanh)
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• 4 thìa cà phê hỗn hợp gia vị Địa Trung Hải (hoặc bất kỳ hỗn hợp gia vị nào bạn thích)
• 1 thìa cà phê muối
• ½ thìa cà phê tiêu đen vừa xay
• 6 đùi gà
• 1 quả bí ngòi, băm nhỏ
• 1 quả ớt chuông vàng, băm nhỏ
• 1 củ hành tây đỏ lớn, thái mỏng
• 1 cốc cà chua bi
• ¼ cốc phô mai feta (tùy chọn)

Hướng dẫn:

1. Làm nóng lò ở 425°F (220°C).
2. Trong một bát nhỏ, trộn đều dầu, nước chanh, hỗn hợp gia vị Địa Trung Hải, muối và tiêu, khuấy cho chúng hòa quyện với nhau.
3. Ướp gà với hỗn hợp gia vị thơm này trong ít nhất 15 phút, cho phép hương vị thấm vào và nâng cao vị ngon.
4. Sắp xếp bí ngòi, ớt chuông, hành tây đỏ và cà chua lên trên khay nướng đã lót giấy bạc. Đảm bảo xếp chúng thành một lớp đều để đảm bảo việc nấu chín và caramel hóa đồng đều.
5. Rắc rau củ với dầu ô liu, muối và tiêu cho vừa ăn.
6. Đặt gà một cách hợp lý giữa các rau củ để nấu chín đều. Nướng trong 30 phút.
7. Thêm phô mai feta và nướng thêm 10 đến 15 phút, hoặc cho đến khi gà chín hoàn toàn đạt 165°F.

Mẹo:

• Điều quan trọng là lưu ý rằng mỗi lò nướng có cách nấu hơi khác nhau, vì vậy bạn cần đảm bảo rằng gà của bạn đạt nhiệt độ nội bộ an toàn là 165°F (74°C) để nấu chín đúng cách. Điều này sẽ đảm bảo rằng gà chín hoàn toàn và an toàn để tiêu thụ.
• Nếu bạn thích phiên bản lành mạnh hơn với hàm lượng chất béo giảm, bạn có tùy chọn loại bỏ da gà trước khi nấu. Hãy nhớ điều chỉnh thời gian nấu tương ứng nếu bạn quyết định loại bỏ da gà, vì việc không có da có thể ảnh hưởng đến quá trình nấu và thời gian cần thiết.

Thông tin dinh dưỡng trên mỗi phần (1 đùi)

Lượng calo: 476   |   Tổng chất béo: 38g   |   Chất béo bão hòa: 8g   |   Natri: 791 mg   |   Tổng carbohydrate: 7g   |   Đường: 0g   |   Chất xơ ăn kiêng: 2g   |   Protein: 24g

‍

‍

*Nội dung này được dịch từ bản tiếng Anh gốc bằng AI và có thể chứa lỗi hoặc thiếu sót. Nội dung chỉ nhằm mục đích giáo dục sức khỏe. Nếu có điều gì chưa rõ, vui lòng trao đổi với đội ngũ chăm sóc của bạn.