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Palomitas de maíz saludable hecho en estufa (Stovetop Popcorn)

Nina Ghamrawi, MS, RD, CDE
April 15, 2023
April 8, 2024
3

Cuando se trata de pensar en bocadillos saludables, las palomitas de maíz podrían no ser lo primero que te viene a la mente. Por lo general, asociamos palomitas de maíz con los bocadillos pesados y empapados de mantequilla.

No se deje engañar: es la mantequilla la que lleva ese cubo a más de mil calorías. Sin embargo, cuando lo haces en casa, las palomitas de maíz podrían ser el que podrías comer. Sigue leyendo para aprender a hacer palomitas de maíz en casa, y añadir su propio giro a un aperitivo favorito de la noche de película!

¿Sabías que una porción de 1 taza de palomitas de maíz tiene sólo 35 calorías, y cuesta sólo 15 centavos? ¡Igualmente es saludable para ti, si lo haces tú mismo!

Ingredientes (porcion para 4)


1/4 de taza de granos de palomitas de maíz, o 4 cucharadas

2 cucharadas de aceite vegetal

Coberturas- una cucharada más o menos de mantequilla derretida real y una pequeña pizca de sal marina.

Si hace sus propias palomitas de maíz en casa, use una olla con un sello hermético y sin fugas de aire o agujero en la tapa.

Instrucciones


1. Caliente el aceite vegetal en una olla grande a fuego medio-alto.

2. Agregue 2 granos en el aceite caliente y espere a que aparezcan.

3. Una vez que estallan, tu aceite está listo.

4. Retire los 2 granos del aceite y agregue el resto de los granos a la olla en una sola capa y cúbralos con la tapa.

5. Ocasionalmente sacudiendo la olla, escucha el estallido para empezar. Comenzará lentamente, luego aumentará, y luego se ralentizará de nuevo cuando esté casi terminado.

6. Una vez que se ralenten, retírelo del fuego y vierta las palomitas de maíz en un tazón grande.

7. ¡Cubra con coberturas y disfrute!

Coberturas saludables:

  1. Palomitas de maíz de ajo - Polvo de ajo y un poco de sal
  2. Palomitas de maíz Ranch - Rocíe con un aceite de tipo saludable y espolvoree la mezcla de aderezo de rancho seco
  3. Palomitas de palomitas de parmesano - Espolvorear con queso parmesano
  4. Palomitas de maíz de nuez de fibra - Añadir almendras cortadas, semillas de girasol y pasas a palomitas de maíz
  5. Palomitas de maíz mexicanas - Chile en polvo y salsa picante
  6. Taco palomitas de maíz - Añadir condimento de taco
  7. Palomitas de maíz de canela - Espolvorear con canela y un poco de edulcorante
  8. Palomitas de Curry - Especia las cosas con un poco de curry en polvo
  9. Palomitas de maíz dulces - rociar con miel o agave

¡Mezcla y combina #1 a través de #9! ¡Sé creativo y diviértete!

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