Các kỳ nghỉ không phải là thời gian để đếm từng calo — đó là thời gian để kết nối, ăn mừng và tận hưởng. Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức những món ăn và truyền thống mà bạn yêu thích. Mẹo là tìm kiếm sự cân bằng. Một vài thói quen thông minh nhỏ có thể giúp bạn thưởng thức từng miếng ăn và ngụm nước mà không làm huyết áp hoặc lượng đường trong máu của bạn bị biến động.

1. Rượu: Uống Có Chừng Mực

Một ly rượu chúc mừng có thể là một phần của niềm vui, nhưng sự điều độ là điều quan trọng. Rượu có thể tăng huyết áp và ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Nếu bạn đang dùng thuốc, hãy cẩn thận — nó có thể thay đổi cách mà một số loại thuốc hoạt động hoặc tăng tác dụng phụ.

Thói quen thông minh:

• Giới hạn uống: Tối đa một ly mỗi ngày cho phụ nữ và hai ly cho nam giới, hoặc ít hơn nếu nhóm chăm sóc của bạn khuyên. Nếu bạn không chắc cái gì được tính là “một ly”, hãy xem bài viết này để tìm hiểu thêm.
• Bổ sung nước giữa các ly: Uống một đến hai ly nước cho mỗi ly rượu.
• Chọn những lựa chọn nhẹ hơn: Rượu vang, sâm panh, hoặc những ly pha chế đơn giản với nước soda là tốt hơn so với cocktail ngọt hoặc rượu kem.
• Không bao giờ uống khi bụng đói: Ăn một bữa ăn cân bằng trước giúp ổn định lượng đường trong máu của bạn.

Sự thay thế đơn giản:
Đổi ly thứ hai của bạn thành một ly mocktail lễ hội được làm bằng nước có ga, một chút nước ép nam việt quất, và một ít chanh vắt.

2. Thực Phẩm Ngọt: Thưởng Thức Mà Không Gây Tăng Đột Biến

Từ bánh quy đến fudge, những món ngọt xuất hiện khắp nơi vào thời điểm này trong năm. Nhưng đường bổ sung có thể gây ra sự tăng vọt glucose mạnh, đặc biệt là đối với những người bị tiểu đường hoặc đề kháng insulin.

Thói quen thông minh:

• Thưởng thức, đừng lạm dụng: Một phần nhỏ món tráng miệng yêu thích của bạn thì tốt hơn là bỏ qua và sau đó ăn quá mức.
• Kết hợp đồ ngọt với protein hoặc chất xơ: Một chiếc bánh quy với một nắm hạt, hoặc món tráng miệng sau bữa ăn, giúp làm giảm sự dao động đường.
• Đọc nhãn và kiểm tra đường ẩn: Nhiều món ăn ngày lễ, ngay cả những món mặn, cũng sử dụng lớp phủ hoặc sốt ngọt có thể làm tăng lượng đường trong máu nhiều hơn bạn nghĩ.

Sự thay thế đơn giản:
Chọn những món tráng miệng làm từ trái cây như táo nướng hoặc một vài viên sô cô la đen thay vì bánh ngọt có kem.

3. Thực Phẩm Nhiều Dầu Mỡ hoặc Nặng: Tìm Sự Cân Bằng Trên Đĩa

Món ăn ngày lễ thường đi kèm với nước sốt béo, món phụ bơ và các loại sốt kem. Chúng có thể làm tăng cholesterol, làm chậm quá trình tiêu hóa và khiến bạn cảm thấy uể oải.

Thói quen thông minh:

• Chứa một nửa đĩa của bạn với rau trước — và cũng ăn chúng đầu tiên! Điều này giúp bạn quản lý khẩu phần và ổn định lượng đường trong máu.
• Sử dụng sốt một cách điều độ: Dùng một muỗng để tạo hương vị thay vì phủ đầy đĩa.
• Chọn phương pháp nấu ăn nhẹ nhàng hơn: Nướng, nướng than, hoặc chiên không dầu giữ được hương vị mà không cần dầu thừa.

Sự thay thế đơn giản:
Thử rau nướng với dầu ô liu rưới lên thay vì các món ăn hầm có bơ. Chúng vừa thỏa mãn vừa tốt cho tim mạch.

4. Theo Dõi Natri: Vị Khách Ẩn Danh Ngày Lễ

Muối lén lút vào nhiều món ăn lễ hội, từ thịt xông khói và phô mai đến nước dùng, sốt và món phụ đóng gói. Quá nhiều natri có thể làm tăng huyết áp và gây giữ nước.

Thói quen thông minh:

• Nấu ăn bằng các loại thảo mộc và gia vị. Hương thảo, tỏi, thì là, và vỏ cam quýt thêm hương vị mà không cần natri thừa.
• Nếm trước khi thêm muối. Nhiều món ăn đã được nêm sẵn từ gia vị, sốt hoặc nước sốt.
• Giữ nước đầy đủ. Uống nhiều nước giúp cơ thể bạn thải natri thừa ra ngoài.

Sự thay thế đơn giản:
Sử dụng nước chanh hoặc giấm để làm tươi hương vị thay vì với tay đến lọ muối.

Kết luận

Với những lựa chọn nhỏ, có ý thức, bạn có thể thưởng thức những món ăn lễ hội trong khi giữ cho lượng đường trong máu và huyết áp của bạn ổn định. Ăn uống lành mạnh không phải là hạn chế — mà là sự cân bằng, niềm vui và sự chăm sóc cho cơ thể của bạn trong khi ăn mừng cuộc sống. Chúc bạn có một kỳ nghỉ vui vẻ!

‍

*Nội dung này được dịch từ bản tiếng Anh gốc bằng AI và có thể chứa lỗi hoặc thiếu sót. Nội dung chỉ nhằm mục đích giáo dục sức khỏe. Nếu có điều gì chưa rõ, vui lòng trao đổi với đội ngũ chăm sóc của bạn.