Nếu bạn bị tiểu đường hoặc đang cố gắng kiểm soát mức đường huyết, bạn có thể đã nhận thấy rằng mức đường của bạn có thể tăng lên sau bữa ăn. Những "cú tăng sau bữa ăn" này là bình thường, nhưng giữ cho chúng nhỏ hơn  (chẳng hạn như dưới 100mg/dL) có thể giúp bảo vệ trái tim, thận, mắt và dây thần kinh của bạn theo thời gian. Tin tốt: có những mẹo đơn giản thực sự hiệu quả - và chúng không yêu cầu thay đổi lớn.

Dưới đây là cách giảm thiểu những cú tăng đó:

1. Ăn Rau Trước

Bắt đầu bữa ăn với rau không tinh bột (như salad, bông cải xanh, dưa chuột, ớt hoặc rau chân vịt) có thể làm chậm tốc độ mà đường vào máu của bạn.
Tại sao nó hiệu quả:
Rau chứa nhiều chất xơ, và chất xơ hoạt động như một cái lưới. Nó làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate của cơ thể, có nghĩa là đường từ bánh mỳ, mì ống, hoặc gạo sẽ không tràn vào máu của bạn cùng một lúc.
Mẹo Thêm: Thử thêm rau vào cả bữa sáng — như rau chân vịt trong trứng hoặc dưa chuột bên cạnh. Nó chuẩn bị cho cơ thể bạn duy trì mức đường huyết tốt hơn trong suốt cả ngày.

2. Vận Động Sau Bữa Ăn

Đi bộ nhẹ nhàng hoặc thực hiện hoạt động nhẹ trong 30 phút đến 2 giờ sau khi ăn có thể thực sự giúp ích.
Tại sao nó hiệu quả:
Khi bạn vận động, các cơ bắp của bạn hấp thụ đường từ máu để sử dụng làm nhiên liệu - giống như một miếng bọt biển hút một vết tràn. Điều này làm giảm đường huyết của bạn một cách tự nhiên, mà không cần thêm insulin.

Ý Tưởng Dễ Dàng:

• Đi bộ 10 phút quanh khu phố
• Nhảy múa theo nhạc
• Giãn cơ nhẹ nhàng hoặc yoga

Ngay cả việc chỉ đứng lên và dọn dẹp cũng giúp so với việc ngồi yên!

3. Kết Hợp Carbohydrate Với Protein và Chất Béo Lành Mạnh

Thay vì ăn carbohydrate một mình (như bánh mì nướng hoặc ngũ cốc), hãy kết hợp chúng với một số protein (như trứng, sữa chua, gà) hoặc chất béo lành mạnh (như bơ hoặc dầu ô liu).
Tại sao nó hiệu quả:
Protein và chất béo làm chậm quá trình tiêu hóa. Điều này dẫn đến việc đường vào máu chậm hơn, ổn định hơn, thay vì một cú tăng đột ngột.

Tại Sao Những Mẹo Này Quan Trọng

Khi bạn giảm những cú tăng sau bữa ăn, bạn giúp cơ thể mình ở trong "vùng hạnh phúc" lâu hơn. Nó có thể:

• Cải thiện năng lượng và sự tập trung
• Giảm cơn thèm ăn sau đó
• Bảo vệ các cơ quan như trái tim và thận
• Giúp dễ dàng quản lý mức đường huyết hàng ngày

Hãy nghĩ về nó như đang lái một chiếc xe:  Thay vì đạp ga một cách mạnh mẽ và sau đó phanh gấp, những mẹo này giúp bạn di chuyển với tốc độ ổn định và an toàn.

Kết Luận

Để giữ cho mức đường huyết ổn định hơn sau bữa ăn, hãy thử bắt đầu mỗi bữa ăn với một phần rau không tinh bột, ngay cả bữa sáng nếu có thể. Hãy tạo thói quen vận động cơ thể trong 30 phút đến 2 giờ sau khi ăn - một cuộc đi bộ ngắn hoặc giãn cơ nhẹ là đủ. Ngoài ra, bất cứ khi nào bạn ăn carbohydrate, hãy kết hợp chúng với một nguồn protein hoặc chất béo lành mạnh để làm chậm quá trình tiêu hóa và giảm những cú tăng. Những thói quen nhỏ này có thể cộng lại thành năng lượng tốt hơn, ít cơn thèm ăn hơn và kiểm soát mức đường huyết dễ dàng hơn theo thời gian.

‍

*Nội dung này được dịch từ bản tiếng Anh gốc bằng AI và có thể chứa lỗi hoặc thiếu sót. Nội dung chỉ nhằm mục đích giáo dục sức khỏe. Nếu có điều gì chưa rõ, vui lòng trao đổi với đội ngũ chăm sóc của bạn.