Não bộ của bạn là một cơ quan tuyệt vời điều khiển tất cả suy nghĩ, chuyển động và chức năng của cơ thể bạn. Tuy nhiên, bạn có biết rằng sức khỏe và chức năng của não bộ của bạn bị ảnh hưởng rất nhiều bởi những gì bạn ăn? Hãy tiếp tục đọc hoặc xem video để tìm hiểu thêm!

Thực phẩm bạn tiêu thụ đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng nhận thức và giữ cho não bạn khỏe mạnh. Hãy cùng thảo luận về một số cách để tăng cường chức năng và sức khỏe của não bộ bằng chế độ dinh dưỡng.

Chất béo lành mạnh

Đầu tiên, điều quan trọng là tiêu thụ những thực phẩm giàu axit béo omega-3.

Axit béo omega-3 cần thiết cho chức năng não, trí nhớ và sự tập trung.

Các thực phẩm như cá béo (cá hồi, cá thu và cá mòi), các loại hạt (hạt óc chó, hạnh nhân) và hạt (hạt lanh, hạt chia) là nguồn cung cấp axit béo omega-3 tuyệt vời. Việc bao gồm những thực phẩm này trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp tăng cường chức năng nhận thức.

Chất chống oxy hóa

Một cách để cải thiện sức khỏe và chức năng của não bạn là tiêu thụ các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa.

Chất chống oxy hóa là các hợp chất bảo vệ não khỏi stress oxy hóa, điều này có thể gây hại cho tế bào não. Các thực phẩm như quả việt quất, sô cô la đen và rau lá xanh (rau spinach, cải kale) rất giàu chất chống oxy hóa và có thể giúp cải thiện chức năng não.

Chế độ MIND có vai trò như thế nào

Ngoài ra, việc theo dõi chế độ ăn Địa Trung Hải có thể giúp thúc đẩy sức khỏe não bộ. Chế độ ăn này giàu trái cây, rau quả, ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc và chất béo lành mạnh (dầu ô liu, các loại hạt). Nó đã được liên kết với nguy cơ suy giảm nhận thức và bệnh Alzheimer giảm. Tương tự, chế độ ăn DASH (Cách tiếp cận dinh dưỡng để ngăn ngừa tăng huyết áp), nhấn mạnh vào trái cây, rau quả, ngũ cốc nguyên hạt và sữa ít béo, đã được liên kết với chức năng nhận thức tốt hơn. Nhưng bạn không cần phải nỗ lực quá nhiều để tìm ra cách ăn uống hợp lý. Chế độ ăn MIND kết hợp cả chế độ ăn Địa Trung Hải và DASH vào một.

Nói không với đường và thực phẩm chế biến sẵn

Hạn chế thực phẩm chế biến và thực phẩm ngọt rất quan trọng để bảo vệ tế bào não của bạn và ngăn ngừa suy giảm nhận thức. Vì vậy, hãy lựa chọn một cách khôn ngoan!

Những thực phẩm này có thể gây ra viêm trong cơ thể. Quan trọng là hạn chế lượng thực phẩm này và chọn thực phẩm tự nhiên, giàu chất dinh dưỡng thay vào đó.

Những điều rút ra

Vì vậy… bởi vì thực phẩm bạn ăn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và chức năng của não bạn, ăn uống lành mạnh, có nghĩa là, sẽ giúp bạn có sức mạnh não tốt hơn và giảm nguy cơ suy giảm trí tuệ và sự suy thoái của não bộ. Cụ thể, việc kết hợp axit béo omega-3, chất chống oxy hóa và theo dõi chế độ ăn Địa Trung Hải hoặc DASH có thể giúp cải thiện chức năng nhận thức, trong khi một chế độ ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn và đường có thể gây hại cho sức khỏe não bạn. Bằng cách thực hiện những thay đổi nhỏ trong chế độ ăn uống của bạn, bạn có thể giúp giữ cho não của bạn khỏe mạnh và hoạt động tốt nhất.

‍

*Nội dung này được dịch từ bản tiếng Anh gốc bằng AI và có thể chứa lỗi hoặc thiếu sót. Nội dung chỉ nhằm mục đích giáo dục sức khỏe. Nếu có điều gì chưa rõ, vui lòng trao đổi với đội ngũ chăm sóc của bạn.