Biến tấu cà phê buổi sáng của bạn với kem cà phê dễ làm, béo ngậy và lành mạnh hơn. Bỏ qua các hương vị nhân tạo và đường thừa trong kem mua tại cửa hàng—công thức này được làm từ các nguyên liệu tự nhiên, ngọt nhẹ và tùy chỉnh theo khẩu vị của bạn. Nó hoàn hảo để nâng tầm ly cà phê của bạn trong khi hỗ trợ mục tiêu sức khỏe của bạn.

Tại sao nên tự làm kem?

Các loại kem mua tại cửa hàng thường chứa đường thêm, chất bảo quản và nguyên liệu nhân tạo. Phiên bản tự làm này sử dụng nguyên liệu tự nhiên và cho bạn quyền kiểm soát về độ ngọt và hương vị. Thêm vào đó, nó không có sữa và thân thiện với người ăn chay!

Nguyên liệu

• 1 ½ cốc sữa hạnh nhân không đường (hoặc sữa bạn chọn)
• 1/4 cốc sữa dừa đóng hộp (để có độ béo)
• 2-3 muỗng canh siro cây phong (điều chỉnh cho độ ngọt)
• 1 muỗng cà phê tinh chất vani, hạnh nhân, bạc hà hoặc hạt phỉ
• ½ muỗng cà phê bột quế (tùy chọn, để tạo hương vị)

Hướng dẫn

1. Kết hợp nguyên liệu: Trong một nồi vừa, đánh trộn sữa hạnh nhân, sữa dừa, siro cây phong và bột quế.
2. Đun nóng: Đặt nồi trên lửa vừa và đun hỗn hợp cho đến khi sôi nhẹ, khuấy thỉnh thoảng để tránh bị cháy.
3. Nhấc khỏi lửa: Khi đã sôi, nhấc nồi khỏi bếp và khuấy tinh chất vani vào.
4. Để nguội và bảo quản: Để kem nguội hoàn toàn, sau đó chuyển vào một hũ hoặc chai thủy tinh. Bảo quản trong tủ lạnh tối đa 7 ngày. Lắc kỹ trước mỗi lần sử dụng.

Mẹo nấu ăn

• Tùy chỉnh hương vị: Thêm một muỗng cà phê bột ca cao để có hương vị mocha hoặc một chút nhục đậu khấu để có kem ấm, có gia vị.
• Điều chỉnh độ ngọt: Thay thế mật ong hoặc siro agave cho siro cây phong nếu muốn, hoặc sử dụng một chất tạo ngọt không đường như stevia.
• Lựa chọn sữa: Thay thế sữa hạnh nhân và sữa dừa bằng sữa tươi hoặc kem tươi để có kết cấu béo hơn.

Thành phần dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 2 muỗng canh

Calorie: 15 | Tổng chất béo: 1g | Chất béo bão hòa: 1g | Tổng carbohydrate: 1g | Chất xơ dinh dưỡng: 0g | Đường: 1g | Đạm: 0g | Natri: 7mg

Tại sao bạn sẽ thích nó

Kem cà phê lành mạnh này mượt mà, ngọt nhẹ và không có cảm giác tội lỗi. Kết hợp với cà phê yêu thích của bạn để có một ly cà phê hoàn hảo!

‍

*Nội dung này được dịch từ bản tiếng Anh gốc bằng AI và có thể chứa lỗi hoặc thiếu sót. Nội dung chỉ nhằm mục đích giáo dục sức khỏe. Nếu có điều gì chưa rõ, vui lòng trao đổi với đội ngũ chăm sóc của bạn.