DASH（Dietary Approach to Stop Hypertension）是靈活並且有助於心臟健康的飲食方案。
.png)
DASH飲食方案不會要求您吃特別刁鑽的食物，並且能幫助我們完成每日以及每週的營養目標。
DASH飲食方案建議：
- 多吃蔬菜，水果和全穀物。
- 在飲食中加入無脂或低脂乳製品，魚，家禽，豆類，堅果和植物油。
- 少吃飽和脂肪酸含量高的食物，例如肥肉，全脂乳製品和熱帶植物油，比如椰子，棕櫚仁和棕櫚油。
- 少吃含添加糖的飲料和甜食。
大多數美國人每天攝入6000到8000毫克不等的鈉，是超標的。 DASH飲食方案建議我們每天攝取大約2000毫克的鈉。特別需要留意少吃加工食品。
據《新英格蘭醫學雜誌》的研究人員稱，如果整個美國人口將其平均鹽攝入量減少到每天僅半茶匙（1500 毫克鈉），將顯著減少每年患冠心病的人數。
根據DASH飲食方案，下表總結了我們每日和每週，每個食物的種類應當攝入多少。這個列表是按照按每天攝入2000卡路里來算的。您可能需要更多，或者更少，所以我們建議您諮詢您的營養師，以定制適合您的飲食方案。
DASH飲食方案推薦我們盡量選擇：
- 飽和脂肪和反式脂肪含量低的食物
- 富含鉀、鈣、鎂、纖維和蛋白質的食物
- 鈉含量較低的食物
那這個飲食方案具體一天是什麼安排的呢？
您可以嘗試一下這個1800卡路里的一天菜單：
早餐
- 1/2全麥貝果加2湯匙天然花生醬（無鹽）
- 1杯無脂牛奶
- 無咖啡因咖啡
早間小吃：
- 1個中等大小的橙子
午餐
- 菠菜沙拉（含：4杯新鮮菠菜葉，半個梨切片，1/3杯杏仁，2湯匙紅酒醋）
- 12塊低鈉小麥餅乾
晚餐
- 香草烤鱈魚，煮熟後約3盎司（生魚約4盎司）
- 1/2杯糙米飯配蔬菜
- 1/2杯蒸四季豆
- 1小個麵包
- 2茶匙橄欖油
- 草本茶
大量研究表明，DASH飲食方案可以降低許多疾病的風險，包括某些癌症，中風，心髒病，心力衰竭，腎結石和糖尿病。使用DASH飲食方案不會單調，同時還有助於減肥，保持健康！