对于刚开始注意饮食且需要规划指导的人来说，均衡餐盘这个方法既方便好学又易于使用。不管是在家或是出门吃饭时，这个方法都可以帮助您快速地进行食物选择，同时又能确保您从这一餐里获得所需的所有基本营养素。 您无需称量食物或使用量杯，但这个方法仍然可以帮助您控制每次进餐时所吃的食物份量，并使之保持一致。 对于糖尿病患者来说，这也使得药物管理更加容易。
请记住不要装满15英寸的盘子，成人建议的餐盘尺寸通常为9英寸。
我们如何使用均衡餐盘？
首先，将9英寸的盘子分成4个相等的部分。其中一部分放入淀粉类食物，另一部分放入蛋白质，最后两部分加入非淀粉类蔬菜。 最终您的餐盘应该看起来和上面的图类似。在上面的餐盘里，大约有1杯（也就是半盘）蔬菜沙拉，配以大蒜油醋汁调料（低糖，低钠），另一半是约3/4杯煮熟的藜麦（淀粉类食物）和3-4盎司烤鸡腿 （蛋白质）。
这餐听起来有些无聊？ 以下是外出就餐的另一个示例：
您可以拿一些烤鱼或鸡肉塔可玉米饼，然后放在切成薄片的新鲜蔬菜上，这样就是均衡又营养的一餐了。 在这种情况下，您的餐盘里有四个3英寸的迷你玉米饼（淀粉类食物），大约4盎司的烤鸡丝（蛋白质）和1杯混合蔬菜 - 黄瓜，萝卜，香菜，洋葱和辣椒（蔬菜）。
总的来说，均衡餐盘就是每餐都有半盘蔬菜，1/4盘蛋白质（比如鱼，肉，蛋，豆腐等等）以及1/4盘淀粉类食物（比如米饭，面条，馒头，饼，粥，面包，土豆，玉米等等）。
用餐愉快！