Sợi là một trong những thứ tốt nhất mà bạn có thể ăn cho mức đường trong máu, cân nặng và tiêu hóa của bạn. Nhưng hầu hết mọi người thiếu hụt - đặc biệt nếu bạn không phải là fan của các loại ngũ cốc hạt hay những tô rau xanh lớn .

Bạn cần bao nhiêu sợi?

Đối với người lớn trên 50 tuổi, phụ nữ cần 21 gram và nam giới cần 30 gram sợi mỗi ngày. Những ví dụ dưới đây cho thấy điều đó trông như thế nào trong thực phẩm:

• 1 cốc đậu lăng nấu chín: 15 gram
• 1 quả táo vừa: 4 gram
• 1 lát bánh mì nguyên cám: 2–3 gram
• 1 thìa hạt chia: 5 gram

Những cách dễ dàng để thêm nhiều sợi hơn

Những ý tưởng này có thể giúp bạn lén lút thêm nhiều sợi vào các bữa ăn mà bạn đã thưởng thức. Hãy thử một hoặc hai điều, và cho chuyên gia dinh dưỡng của bạn biết nó diễn ra như thế nào!

1. Xay rau vào bữa ăn của bạn

• Thêm súp lơ vào khoai tây nghiền
• Khuấy rau bina vào trứng đánh
• Xay bí ngòi vào sốt mì hoặc sinh tố
• Bào cà rốt hoặc súp lơ tách hạt đông lạnh vào các món mì

2. Chọn ngũ cốc tốt hơn

• Thay thế gạo trắng bằng gạo lứt, quinoa hoặc lúa mạch
• Chọn mì nguyên cám hoặc bánh tortilla thay vì trắng
• Trộn một nửa ngũ cốc nguyên cám với một nửa ngũ cốc trắng để dễ dàng chuyển đổi

3. Hạt và hạt giống

• Rắc hạt lanh hoặc chia lên yến mạch hoặc sữa chua
• Thêm hạt đã băm nhỏ vào salad hoặc món xào
• Khuấy hạt lanh nghiền vào sinh tố hoặc thậm chí là cà phê của bạn

Điểm nhấn

Bạn không cần một chế độ ăn uống hoàn toàn mới để bổ sung thêm sợi. Những sự thay đổi nhỏ này dễ dàng, ngon miệng và rất tốt cho tiêu hóa, mức đường trong máu và sức khỏe tổng thể của bạn.

‍

*Nội dung này được dịch từ bản tiếng Anh gốc bằng AI và có thể chứa lỗi hoặc thiếu sót. Nội dung chỉ nhằm mục đích giáo dục sức khỏe. Nếu có điều gì chưa rõ, vui lòng trao đổi với đội ngũ chăm sóc của bạn.