Nếu bạn yêu thích granola nhưng muốn bỏ qua đường thêm vào, công thức này dành cho bạn! Granola không đường này được ngọt tự nhiên bằng gia vị, dừa và một chút vani, mang đến cho bạn tất cả độ giòn và hương vị mà không có carbohydrate ẩn. Nó tốt cho tim, phù hợp với người mắc bệnh tiểu đường và rất đa dụng—bạn sẽ thấy mình thường xuyên lấy nó ra ở mọi bữa ăn.

Thời gian nấu: 30 phút

Nguyên liệu (cho 6 người)

• 120 g / ½ cốc chuối chín nghiền*
• 15 g / 2 thìa hạt lanh xay hoặc hạt chia
• 25 g / 2 thìa bơ hạnh nhân (hoặc bơ từ các loại hạt / hạt khác; một trong những loại tôi yêu thích ở Costco là “Nutzo”)
• 170 g / 2 cốc yến mạch cuộn (chứng nhận không chứa gluten nếu cần)
• 50 g / ½ cốc hạnh nhân thái nhỏ hoặc các loại hạt / hạt khác
• 50 g / ½ cốc hạt óc chó thái nhỏ hoặc các loại hạt / hạt khác
• 1 thìa cà phê tinh chất vani
• ¼ thìa cà phê muối biển tinh
• ¼ thìa cà phê bột nở

Hương vị tùy chọn

1. Hương vị Masala Chai Spice: 50 g / 1¾ oz gừng tươi (3 viên), thái nhỏ, ¼ thìa cà phê nhục đậu khấu, 1 thìa cà phê quế
2. Hương vị Bánh bí ngô: ½ cốc đào khô thái nhỏ, 1 thìa cà phê bột gia vị, ½ thìa cà phê đinh hương xay, 1 thìa cà phê quế
3. Hương vị Công chúa Ả Rập: 2 thìa bột cánh hoa hồng khô, 1 nhúm saffron
4. Hương vị Thiên đường Nhiệt đới: ¼ cốc dứa khô thái nhỏ, 2 thìa dừa không đường nạo
5. Sô cô la nóng Mexico: ¼ thìa cà phê bột ớt, 1 thìa bột cacao không đường, 1 thìa cà phê quế, 1 thìa bột siro lá phong,

Hướng dẫn

1. Làm nóng lò ở 300° F và lót một khay nướng lớn bằng giấy nướng.
2. Trong một bát lớn, trộn chuối nghiền, hạt lanh xay và bơ hạnh nhân. Khuấy đều cho đến khi kết hợp tốt và để yên trong 10 phút để hạt lanh kết nối mọi thứ lại với nhau.
3. Trộn thêm các nguyên liệu còn lại. Thêm vào một hương vị đề xuất để tăng thêm sức mạnh
4. Rải hỗn hợp granola lên khay nướng đã chuẩn bị và nướng khoảng 40 phút. Xoay khay và lật các miếng granola sau khoảng 20 phút - sử dụng spatula và nhẹ nhàng nếu bạn không muốn phá vỡ những khối lớn.
5. Để granola nguội (nó sẽ giòn lên) trước khi sử dụng. Lưu trữ trong một hộp kín. Sử dụng trong vòng một tuần.

💡 Mẹo sử dụng Granola

• Bát Bữa sáng: Rắc lên sữa chua Hy Lạp với trái cây tươi.
• Topping Sinh tố: Thêm một lớp giòn cho sinh tố buổi sáng của bạn.
• Đồ ăn nhẹ trên đường: Trộn với các loại hạt và trái cây khô không đường để tăng cường năng lượng khi di chuyển.
• Giòn trong Salad: Sử dụng thay cho bánh mì nướng trong một món salad xanh.
• Nâng cấp Món tráng miệng: Rắc lên táo hoặc lê nướng cho một món ăn ấm cúng, bổ dưỡng.

Thông tin dinh dưỡng cho mỗi phần (1/4 cốc)

Calorie: 110  |   Tổng chất béo: 6g   |   Chất béo bão hòa: 0g   |   Natri: 98 mg   |   Tổng carbohydrate: 16g   |   Đường: 3 g   |   Chất xơ thực vật: 4g   |   Protein: 7g

‍

*Nội dung này được dịch từ bản tiếng Anh gốc bằng AI và có thể chứa lỗi hoặc thiếu sót. Nội dung chỉ nhằm mục đích giáo dục sức khỏe. Nếu có điều gì chưa rõ, vui lòng trao đổi với đội ngũ chăm sóc của bạn.