El hipotiroidismo, una glándula tiroides poco activa, es una condición que puede alterar el metabolismo y causar fatiga, aumento de peso, intolerancia al frío y muchos otros síntomas. Aquí hay un poco de información sobre la condición y siete alimentos que apoyan la salud de la tiroides.

Primero, ¿qué hace la tiroides? 

La glándula tiroides, ubicada en el cuello, es crucial para regular muchos procesos metabólicos en el cuerpo. Las hormonas tiroideas, específicamente la tiroxina (T4) y la triyodotironina (T3), son esenciales para mantener un metabolismo normal, la producción de energía y el adecuado funcionamiento de los órganos y tejidos.

En el hipotiroidismo, la tiroides no produce suficientes hormonas, lo que conduce a una tasa metabólica más lenta. Esto puede afectar muchas funciones corporales y llevar a muchos síntomas curiosos. Más comúnmente, aumento de peso que es difícil de perder.

Manejar el peso con hipotiroidismo implica tomar medicamentos prescritos, mantener una dieta balanceada con un déficit calórico, incorporar ejercicio regular y mantenerse hidratado. Es un proceso gradual y puede ser frustrante a veces. Pero puedes controlar tu peso y tu tiroides con consistencia y un poco de determinación.

Ahora, hablemos de alimentos

Todos sabemos que necesitamos comer comidas bien equilibradas y nutritivas. Pero para la tiroides, la investigación sugiere que esto no es todo. Aquí hay algunas pautas generales para comer y apoyar tu tiroides:

1. Come más alimentos ricos en yodo‍

• El yodo es un elemento crucial para la función tiroidea, ya que es un componente clave de las hormonas tiroideas. Sin embargo, ten cuidado de no consumir cantidades excesivas de yodo, ya que demasiado también puede tener efectos negativos en la función tiroidea.
• Fuentes alimenticias: algas, pescado, productos lácteos y sal yodada.

‍2. Obtén suficiente selenio

• El selenio es otro mineral importante para la salud de la tiroides. Es esencial no consumir exceso de selenio, ya que la ingesta excesiva también puede ser perjudicial.
• Fuentes alimenticias: nueces de Brasil, pescado, pavo y granos enteros son buenas fuentes de selenio.

3. Prioriza el zinc en la dieta

• El zinc juega un papel en la conversión de hormonas tiroideas.
• Fuentes alimenticias: carnes magras, nueces, semillas y legumbres.

‍‍4. Obtén suficiente hierro

• El hierro es importante para la producción de hormonas tiroideas.  Consumir alimentos ricos en vitamina C junto con fuentes de hierro puede mejorar la absorción de hierro.
• Fuentes alimenticias: carnes magras, legumbres, espinacas y cereales fortificados. ¡Exprime un poco de limón para obtener vitamina C!

5. Incluye ácidos grasos omega-3

• Los ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a reducir la inflamación y apoyar la salud general de la tiroides.
• Fuentes alimenticias: pescados grasos (como salmón, atún y caballa), semillas de linaza, semillas de chía y nueces.

6. Limita los alimentos goitrogénicos

• Algunos alimentos contienen compuestos conocidos como goitrogénicos, que pueden interferir con la función tiroidea cuando se consumen en grandes cantidades.
• Fuentes alimenticias: verduras crucíferas, es decir, brócoli, repollo y col rizada. Si bien estos alimentos son típicamente saludables, consúmelos con moderación si tienes una tiroides poco activa.

7. Asegúrate de tener niveles adecuados de vitamina D

• La vitamina D es esencial para la salud general, incluyendo la función tiroidea. Pasa un tiempo al sol y también incluye alimentos ricos en vitamina D.
• Fuentes alimenticias: pescados grasos, productos lácteos fortificados y yemas de huevo.

Conclusiones

Cuando tienes hipotiroidismo, siempre quieres priorizar ciertos alimentos: alimentos ricos en yodo, selenio y zinc. Limita las verduras crucíferas, come comidas pequeñas y equilibradas, utilizando el plato por porciones para ayudarte. Para ayudar con el control de la tiroides, también es crítico que hagas ejercicio regular, te mantengas hidratado y manejes el estrés con meditación, yoga o algo de tiempo de relajación. Lo más importante, siempre busca consejo personalizado de un dietista registrado para un plan de nutrición adaptado que se alinee con tu manejo de medicamentos para el hipotiroidismo y análisis de sangre.

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*Este contenido fue traducido del inglés original utilizando IA y puede contener errores u omisiones. Se proporciona únicamente con fines de educación en salud. Si algo no está claro, consulte con su equipo de atención médica.