我在牙买加的桑德尔度假村完成我的烹饪实习时，被介绍给了Rasta Pasta和秋葵果。我立刻爱上了这种新水果和度假村中最受欢迎的菜肴。
秋葵果味道独特，质感特殊。它具有奶油和黄油的味道，类似于熟鸡蛋炒蛋。这道菜叫做Rasta Pasta，因为它使用的彩色辣椒与典型的拉斯塔法里风格的颜色相似。
Rasta Pasta非常多样化。您可以按照食谱享用它作为素食配菜，或者可以添加烤鸡或虾，使其成为一顿丰盛的主菜。可以随意使用您喜欢的甜椒和意大利面。通过添加或减少您使用的干腌料的数量来调整辣度。如果您使用的是腌料、酱汁或酱膏，请务必检查钠含量并做适当调整。
虽然秋葵果在新鲜烹饪时非常美味，但在新鲜状态下可能很难找到。您通常可以在您当地的杂货店的加勒比区域或在加勒比特色商店找到罐装秋葵果。如果您找不到罐装秋葵果，您可以简单地省略它，仍然可以享受意大利面带来的丰富加勒比风味。
这个版本的Rasta Pasta通过加入干腌料减少了盐的用量，味道来自于各种甜椒、洋葱和大蒜的使用。通过切换到全谷物意大利面，我们增加了这个食谱的纤维含量。此外，秋葵果富含钾。
烹饪时间：30分钟
材料（供2人食用）
- 1汤匙油
- 1/4个洋葱切片
- 2杯切片甜椒（任何颜色）
- 4瓣大蒜切片
- 4杯新鲜菠菜，如果使用冷冻菠菜用1杯
- 2汤匙干腌料
- 1杯煮熟的全麦意大利面（任何种类）
- 1杯排干并冲洗过的罐装秋葵果
制作步骤
- 首先在中火上加热平底锅，加入1汤匙您喜欢的油。
- 加入切片洋葱，煮至透明。
- 加入切片甜椒，煮至它们开始出水。
- 加入切片的大蒜，煮至微微变色。
- 加入菠菜，并在上面撒上干腌料。
- 煮至菠菜开始枯萎，然后加入所选择的煮熟意大利面。
- 轻轻折叠进排干并冲洗过的秋葵果。
- 盖上锅盖，煮1分钟。
每份营养成分（1.5杯）
热量：330 | 总脂肪：19克 | 饱和脂肪：1克 | 钠：378毫克 | 总碳水化合物：30克 | 糖：4克 | 膳食纤维：8克 | 蛋白质：8克
*本文內容由 AI 從英文原文翻譯而來，可能存在錯誤或遺漏，僅用於健康教育。如有任何不清楚之處，請向您的護理團隊諮詢。
