Tiempo de cocción: 15 minutos
Ingredientes (para 2 porciones)
- 1 bolillo integral de tamaño mediano
- 1/2 taza de frijoles refritos vegetarianos bajos en sal
- 1/4 de taza de queso mozzarella desmenuzado bajo en grasa
- 1/4 de taza de chorizo de soya cocido
- 1 tomate Roma pequeño (picado)
- 2 cucharadas de cebolla blanca
- 1 jalapeño pequeño (sin semillas y picado)
- 2 cucharadas de cilantro picado
Instrucciones
Base de Mollete:
- Comienza calentando 1/2 taza de frijoles refritos
- Corta el bolillo a lo largo y tuéstalo a tu gusto
- Unta 1/4 de taza en cada lado tostado del bolillo
- Divide el queso desmenuzado y el chorizo entre los 2 bolillos tostados y espolvorea sobre los frijoles.
Cobertura de Mollete:
- En un tazón pequeño, mezcla el tomate picado, el jalapeño picado, la cebolla picada y el cilantro picado.
- Divide la mezcla en cada base de Mollete.
- ¡Sirve y disfruta!
Información nutricional por porción (1/2 Mollete)
Calorías: 255 | Grasas Totales: 7g | Grasas Saturadas: 2.5g | Sodio: 525 mg | Carbohidratos Totales: 38g | Azúcares: 5 g | Fibra Dietética: 6g | Proteína: 14g
*Este contenido fue traducido del inglés original utilizando IA y puede contener errores u omisiones. Se proporciona únicamente con fines de educación en salud. Si algo no está claro, consulte con su equipo de atención médica.
