厭倦做碗碟了嗎？您的搜尋到此為止！沉醉於這道令人驚嘆的一鍋餐，展示多汁的雞腿，與色彩繽紛、焦糖化的蔬菜和諧結合。只需一個烤盤和一些鋁箔紙，您就能享受無煩惱的烹飪體驗。完成後，只需丟掉鋁箔紙，節省您寶貴的時間和精力。
隨著我的工作日程越來越忙，我開始喜愛一鍋料理的便利。還有什麼比這更好的呢？這道菜不僅美味不可思議，而且也是提倡健康生活方式的營養和全面的選擇。
準備時間： 15分鐘。 烹飪時間： 45分鐘
成分（可供6人食用）
- ½杯橄欖油
- 1個檸檬，榨汁（或3湯匙檸檬汁）
- 4瓣大蒜，切碎
- 4茶匙地中海香料混合（或您選擇的任何香料混合）
- 1茶匙鹽
- ½茶匙新鮮研磨黑胡椒
- 6個雞腿
- 1根西葫蘆，切碎
- 1個黃椒，切碎
- 1個大紅洋蔥，切成薄片
- 1杯櫻桃番茄
- ¼杯費塔奶酪（可選）
說明：
- 預熱烤箱至425°F（220°C）。
- 在小碗中，將橄欖油、檸檬汁、地中海香料混合、鹽和胡椒混合，攪拌均勻。
- 用這種美味的香料混合料醃製雞肉，至少15分鐘，讓味道融合以增強口感。
- 在鋁箔鋪成的烤盤上安排西葫蘆、黃椒、紅洋蔥和番茄。確保以單一、均勻的層次鋪開，以促進均勻烹飪和焦糖化。
- 用橄欖油、鹽和胡椒調味撒在蔬菜上。
- 將雞肉巧妙地放置在蔬菜間，確保均勻烹飪。烘烤30分鐘。
- 加入費塔奶酪，再烘烤10到15分鐘，或直到雞肉完全熟透至165°F。
小提示：
- 重要的是，每個烤箱的烹飪方式略有不同，因此確保雞肉達到安全的內部溫度165°F（74°C）是至關重要的，這樣可以保證雞肉被充分煮熟並安全食用。
- 如果您更喜歡脂肪含量較低的健康版本，您可以在烹飪前去掉雞皮。如果決定去掉雞皮，請記得相應地調整烹飪時間，因為皮的缺失可能會影響烹飪過程和所需時間。
每份營養成分（1個腿）
熱量：476 | 總脂肪：38克 | 飽和脂肪：8克 | 鈉：791毫克 | 總碳水化合物：7克 | 糖：0克 | 膳食纖維：2克 | 蛋白質：24克
*本文內容由 AI 從英文原文翻譯而來，可能存在錯誤或遺漏，僅用於健康教育。如有任何不清楚之處，請向您的護理團隊諮詢。
