類風濕性關節炎（RA）是一種複雜的健康問題，身體的防禦系統錯誤地攻擊健康細胞。如果您有RA，您可能會面對關節僵硬、觸痛、腫脹和疼痛。儘管RA的確切原因尚不清楚，但管理的基石涉及醫療護理和飲食改變。沒有普遍適用的飲食可以治癒RA，但關注於減少炎症可以帶來顯著的變化。在本文中，我們將指導您在飲食中增加的食物和應限制的食物。繼續閱讀，獲得兩個全面的清單——推薦的食物和應適度的食物！
多吃：
- 油性魚類：不要吝惜那些健康的脂肪！鮭魚、鯖魚和鱒魚富含Omega-3脂肪酸。根據美國心臟協會的說法，努力每週吃兩次！
- 多彩的水果和蔬菜：認真說，是時候“吃彩虹”了！
用漿果、櫻桃和綠葉蔬菜來提升您的免疫系統！它們富含鮮豔的風味和營養！
- 全穀類：多吃糙米、藜麥和燕麥。它們不僅僅是典型的碳水化合物。與較低水平的C反應蛋白（CRP）有關，具有很好的抗炎效果。確保這些健康的穀物在每餐中占滿您盤子的四分之一！
- 堅果和種子：享受那些堅果的美味！核桃、亞麻籽和奇亞籽是優質的Omega-3脂肪酸來源。
- 橄欖油：用特級初榨橄欖油提升您的菜餚。它含有Oleocanthal——一種具有抗炎效果的化合物。在沙拉上淋一點，或讓它成為您主要的烹飪油。
薑和薑黃：敬這些香料的超級英雄！撒上薑和薑黃，為您的關節帶來味道和健康的提升。
少吃：
- 加工食品：別碰那些包裝零食、含糖穀物和快餐。儘管它們的行銷誘惑和花俏包裝，卻充滿了反式脂肪和精製糖。
- 紅肉：適度享用瘦紅肉，但不要過量。
過量食用紅肉可能會引起炎症。嘗試在您的餐中加入更多魚類、雞肉或植物性蛋白。
- 乳製品：如果乳製品對您來說不太合適，它可能會引起炎症。嘗試使用其他來源的鈣，例如強化的植物性牛奶或補充劑。它們可能對您的系統更溫和。
- 油炸食品：油膩的炸物？不，這些通常含有反式脂肪，可能引起炎症。改為選擇輕食，如烘烤、蒸或快炒。
- 過量酒精：少喝酒——這可能會引起炎症。當酒精在您的系統中聚會時，它會生成反應性氧種（ROS），對您的細胞和組織造成一些壓力。再者，過量可能會干擾某些RA藥物。
要點
採納均衡的抗炎飲食，例如地中海飲食，對管理RA具有關鍵作用。不過重要的是要注意，對飲食變化的反應因個體而異，對一個人有效的方法可能對另一個人沒有相同的影響。與醫療專業人員或註冊營養師進行諮詢，以根據個人的健康需求和目標定制飲食建議。如果您有更多問題，您的護理團隊只需發送一條消息即可！
*本文內容由 AI 從英文原文翻譯而來，可能存在錯誤或遺漏，僅用於健康教育。如有任何不清楚之處，請向您的護理團隊諮詢。
