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适合糖尿病患者和麸质过敏者的一日饮食

Yiwen Lu, MS, RD
September 2, 2023
January 16, 2026

管理糖尿病和一个 谷蛋白 过敏在规划餐食时可能会让人感到不知所措。但别担心,我们为你准备了这个!这是一个简单的1600 kcal/天的餐单,碳水化合物、蛋白质和脂肪的分布比例为40%、30%和30%。请记住,您的具体卡路里需求和营养分布可能会根据身高、体重和整体健康等因素而有所不同。最好始终咨询您的护理团队以获得个性化指导。然而,这个计划可以为您提供一个有用的起点。

早餐

| 400 kcal | 40 g 碳水化合物 | 30 g 蛋白质 | 13 g 脂肪 |

菜单:

  • 菠菜和蘑菇煎蛋卷,使用2个鸡蛋
  • 1/2个切片牛油果
  • 1个小橙子

上午加餐

| 150 kcal | 15 g 碳水化合物 | 11 g 蛋白质 | 5 g 脂肪 |

菜单:

  • 1杯酸奶配1盎司浆果

午餐

| 450 kcal | 45 g 碳水化合物 | 34 g 蛋白质 | 15 g 脂肪 |

菜单:

  • 5盎司烤鸡胸肉配混合蔬菜
  • 1杯藜麦沙拉,加入黄瓜、西红柿和柠檬酱

下午加餐

| 150 kcal | 15 g 碳水化合物 | 11 g 蛋白质 | 5 g 脂肪 |

选择:

  • 1盎司胡萝卜条配2盎司鹰嘴豆泥,或
  • 1个苹果,切片,配1汤匙杏仁黄油

晚餐

| 450 kcal | 45 g 碳水化合物 | 34 g 蛋白质 | 15 g 脂肪 |

菜单:

  • 5盎司烤三文鱼,配柠檬和香草
  • 2杯橄榄油烤布鲁塞尔芽菜
  • 5盎司花椰菜米

每日总摄入量

  • 卡路里:约1600 kcal
  • 碳水化合物:40%(640 kcal,160g)
  • 蛋白质:30%(480 kcal,120g)
  • 脂肪:30%(480 kcal,53g)

总结

请随意使用这份样本餐单作为参考,并根据您的具体需求调整份量和替代食材。根据您的需求定制计划是很重要的。此外,请记得在饮食中加入多种食物,以确保实现最佳的营养均衡。如果您需要进一步的帮助或想探索更多的食物选择,请随时与您的护理团队联系。他们随时为您提供支持和指导!

如果您还想了解其他科学证明的饮食,欢迎查看我们关于 DASH饮食(降低血压)和 MIND饮食(认知健康)的其他文章。

*本文内容由 AI 从英文原文翻译而来,可能存在错误或遗漏,仅用于健康教育。如有任何不清楚之处,请向您的护理团队咨询。

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