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冻酸奶脆片

Yiwen Lu, MS, RD
July 27, 2023
January 16, 2026

这个冷冻酸奶糖的食谱非常愉快!这次我在上面装饰了新鲜草莓、蓝莓和开心果的美妙组合,感觉非常棒。然而,这个食谱的魅力在于它的多样性,你可以用自己喜欢的水果和坚果来个性化它。我必须承认,这种享用酸奶的创新方式真让我心动不已!

准备时间:10分钟

静置时间:3小时

配料(4人份)

  • 2杯低脂原味酸奶
  • ½杯切片草莓
  • ¼杯蓝莓
  • ¼杯开心果或者其他坚果或燕麦片
  • (可选)红枣糖或生蜂蜜

制作步骤

  1. 在烤盘上铺上烘焙纸。
  2. 用铲子将酸奶均匀涂抹在烘焙纸上。
  3. 在酸奶上撒上你喜欢的水果和坚果配料。按照自己的方式装饰,享受乐趣吧!
  4. 将烤盘放入冰箱,让酸奶糖至少冷冻3小时,直到它变得坚硬。
  5. 一旦酸奶糖彻底冷冻,取出冰箱,打破成大块,享用吧!

小贴士

  1. 选择低脂酸奶,而不是无脂酸奶,以获得更奶油和不那么冰冷的口感。
  2. 均匀涂抹酸奶,目标是厚度适中,不要太薄或太厚。
  3. 在冰箱中给予足够的时间让糖凝固。通常需要大约3小时完全凝固,但为了获得最佳效果,建议将块在冰箱中过夜。这样可以使糖更坚硬,易于打破。
  4. 为了储存任何剩余物,先将块打破成小块,然后放入密封容器中。这样更方便抓取单份。将容器放在冰箱中,你可以享用酸奶糖长达2-3个月。

每份营养成分(¼块糖)

卡路里:100  |   总脂肪:3克   |   饱和脂肪:1克   |   钠:99毫克   |   总碳水化合物:12克   |   糖:9克   |   膳食纤维:1克   |   蛋白质:6.5克

*本文内容由 AI 从英文原文翻译而来,可能存在错误或遗漏,仅用于健康教育。如有任何不清楚之处,请向您的护理团队咨询。

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