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Un día de alimentación sin gluten y apta para diabéticos

Yiwen Lu, MS, RD
September 2, 2023
January 16, 2026

Manejar la diabetes y una alergia al gluten puede ser abrumador cuando se trata de planificar tus comidas. ¡Pero no te preocupes, tenemos lo que necesitas! Aquí tienes un sencillo plan de comidas de ejemplo de 1600 kcal/día con una distribución equilibrada de 40% carbohidratos, 30% proteínas y 30% grasas. Recuerda, tus necesidades calóricas específicas y la distribución de nutrientes pueden variar según factores como tu altura, peso y salud general. Siempre es mejor consultar con tu Equipo de Cuidado para obtener orientación personalizada. Sin embargo, este plan puede darte un punto de partida útil para aspirar.

Desayuno

| 400 kcal | 40 g carbohidratos | 30 g proteínas | 13 g grasas |

Menú:

  • Tortilla de espinacas y champiñones con 2 huevos
  • 1/2 aguacate en rodajas
  • 1 naranja pequeña

Merienda de la Mañana

| 150 kcal | 15 g carbohidratos | 11 g proteínas | 5 g grasas |

Menú:

  • 1 taza de yogur con 1 oz de frutas del bosque

Almuerzo

| 450 kcal | 45 g carbohidratos | 34 g proteínas | 15 g grasas |

Menú:

  • 5 oz de pechuga de pollo a la parrilla con verduras mixtas
  • 1 taza de ensalada de quinoa con pepinos, tomates y aderezo de limón

Merienda de la Tarde

| 150 kcal | 15 g carbohidratos | 11 g proteínas | 5 g grasas |

Opciones:

  • 1 oz de palitos de zanahoria con 2 oz de hummus O
  • 1 manzana, cortada en rodajas con 1 cucharada de mantequilla de almendra

Cena

| 450 kcal | 45 g carbohidratos | 34 g proteínas | 15 g grasas |

Menú:

  • 5 oz de salmón al horno con limón y hierbas
  • 2 tazas de coles de Bruselas asadas con aceite de oliva
  • 5 oz de arroz de coliflor

Ingesta Total Diaria

  • Calorías: aproximadamente 1600 kcal
  • Carbohidratos: 40% (640 kcal, 160g)
  • Proteínas: 30% (480 kcal, 120g)
  • Grasas: 30% (480 kcal, 53g)

Conclusiones

Siéntete libre de usar este plan de comidas de ejemplo como referencia y hacer ajustes a los tamaños de las porciones y sustituciones de acuerdo a tus necesidades específicas. Es importante personalizar el plan para que se ajuste a tus requerimientos. Además, recuerda incorporar una variedad diversa de alimentos en tu dieta para asegurarte de lograr un equilibrio nutricional óptimo. Si necesitas más ayuda o deseas explorar más opciones de alimentos, no dudes en contactar a tu Equipo de Cuidado. ¡Están disponibles para brindarte apoyo y orientación siempre que lo necesites!

Si también estás interesado en aprender sobre otras dietas científicamente probadas, consulta nuestros otros artículos sobre la dieta DASH para la hipertensión y dieta MIND para la salud cognitiva.

*Este contenido fue traducido del inglés original utilizando IA y puede contener errores u omisiones. Se proporciona únicamente con fines de educación en salud. Si algo no está claro, consulte con su equipo de atención médica.

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