甲状腺功能减退症，即甲状腺活动不足，是一种会干扰代谢并导致疲劳、体重增加、对寒冷的不耐受以及许多其他症状的疾病。以下是有关该病的一些背景信息，以及七种支持甲状腺健康的食物。
首先，甲状腺到底有什么功能？
甲状腺位于颈部，是调节身体许多代谢过程的关键。甲状腺激素，尤其是甲状腺素（T4）和三碘甲腺原氨酸（T3），对维持正常代谢、能量生产以及器官和组织的正常功能至关重要。
在甲状腺功能减退症中，甲状腺产生的激素不足，导致代谢速率减慢。这会影响许多身体功能，并导致许多奇怪的症状。最常见的是，体重难以减轻。
管理甲状腺功能减退症的体重涉及服用处方药、维持热量赤字的均衡饮食、定期锻炼以及保持水分。这是一个逐步的过程，有时可能会令人沮丧。但只要保持一致和一点韧劲，您就可以控制体重和甲状腺。
现在，让我们谈谈食物
我们都知道我们需要吃均衡且富有营养的膳食。但对于甲状腺，研究表明这并非全部。以下是一些支持甲状腺健康的饮食一般指南：
1. 多吃富含碘的食物
- 碘是甲状腺功能的关键元素，因为它是甲状腺激素的重要组成部分。然而，请注意不要摄入过量的碘，因为过多的碘也会对甲状腺功能产生负面影响。
- 食物来源：海藻、鱼类、乳制品和加碘盐。
2. 硒摄入充足
- 硒是另一种对甲状腺健康重要的矿物质。摄入硒时也要控制摄入量，因为过量摄入也可能有害。
- 食物来源：巴西坚果、鱼类、火鸡和全谷物都是良好的硒来源。
3. 优先考虑锌的摄入
- 锌在甲状腺激素的转化中发挥作用。
- 食物来源：瘦肉、坚果、种子和豆类。
4. 确保摄入足够的铁
- 铁对于甲状腺激素的生成至关重要。与铁源一起食用富含维生素C的食物可以增强铁的吸收。
- 食物来源：瘦肉、豆类、菠菜和强化谷物。可以挤一些柠檬以增加维生素C！
5. 包含Omega-3脂肪酸
- Omega-3脂肪酸可以帮助减少炎症并支持整体甲状腺健康。
- 食物来源：脂肪鱼（如三文鱼、金枪鱼和鲭鱼）、亚麻籽、奇亚籽和核桃。
6. 限制食用含有甲状腺肿食物
- 某些食物含有称为甲状腺肿的化合物，当大量食用时会干扰甲状腺功能。
- 食物来源：十字花科蔬菜，如西兰花、甘蓝和羽衣甘蓝。虽然这些食物通常是健康的，但如果您的甲状腺功能不足，则应适量食用。
7. 确保维生素D水平充足
- 维生素D对整体健康（包括甲状腺功能）至关重要。多晒晒太阳，并包含富含维生素D的食物！
- 食物来源：脂肪鱼、强化乳制品和蛋黄。
要点
当您患有甲状腺功能减退症时，您始终要优先考虑某些食物——富含碘、硒和锌的食物。限制十字花科蔬菜，均匀小而均衡的饭餐，使用分餐盘帮助您。为了帮助控制甲状腺功能，定期锻炼、保持水分和通过冥想、瑜伽或一些放松时间来管理压力也是至关重要的。最重要的是，始终寻求注册营养师的个性化建议，以制定与您的甲状腺功能减退药物管理和血液检查相一致的量身定制的营养计划。
*本文内容由 AI 从英文原文翻译而来，可能存在错误或遗漏，仅用于健康教育。如有任何不清楚之处，请向您的护理团队咨询。
