Esta bebida repone el sodio, potasio, magnesio, calcio y cloruro esenciales sin colores artificiales, edulcorantes o conservantes. La mezcla de agua de coco, cítricos, verduras de hoja y sal marina asegura una hidratación óptima, mientras que potenciadores de sabor naturales como rooibos, hibisco y jengibre añaden un sabor refrescante.
Porciones: 4 (1 taza por porción)
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de enfríar: 30 minutos (para mejor sabor)
Tiempo total: 40 minutos
Ingredientes
- 1 rama de apio (naturalmente alta en cloruro y sodio).
- ½ taza de jugo de cítricos exprimido fresco (limón, lima, pomelo o naranja para vitamina C y potasio)
- ¼ taza de remolachas cocidas o jugo de remolacha (nitratos naturales, potasio y sodio)
- ½ cucharadita de sal rosa del Himalaya o sal marina (sodio, cloruro y minerales traza)
- ½ taza de col rizada o berza – Alta en calcio (30 mg por ½ taza) y añade micronutrientes.
Instrucciones
- Mezclar: En una licuadora grande, puree todo junto.
- Sazonar: Agregar tés infusionados u otros saborizantes a continuación para mayor profundidad.
- Endulzar (si es necesario): Mezclar con miel o jarabe de arce al gusto. Esto es un gran impulso de energía para cubrir entrenamientos de más de 30 minutos.
- Enfriar y servir: Refrigerar durante 30 minutos, luego agitar bien antes de beber. ¡Servir con hielo!
Consejos
¡Para mejorar el sabor!
- 1 cucharadita de jengibre rallado (antiinflamatorio, apoyo digestivo)
- 1 bolsa de té de hibisco o rooibos (infusionada en 1 taza de agua caliente, luego enfriada)
- ½ cucharadita de agua de rosa o extracto de vainilla (opcional, para un sabor floral o suave)
- 2-3 hojas de albahaca o menta frescas (para un toque herbal refrescante)
- 1 cucharada de miel cruda o jarabe de arce (opcional, para dulzura y energía naturales)
¿Sustituciones?
- ¿No te gustan las verduras? reemplaza las verduras con 1 cucharada de semillas de sésamo molidas (tahini) – Proporciona 30 mg de calcio y algo de magnesio
- ¿No eres fan del apio? Es una solución menos palatable, pero ½ taza de agua de pepinillos fermentados (como de un tarro de pepinillos fermentados naturalmente o chucrut) es una gran opción con una cantidad similar de cloruro y sodio.
- ¿No hay verduras O sésamo disponible? ¡No hay problema! Almendras, nueces o semillas de linaza son todos grandes sustitutos. 2 cucharadas (aprox. 6-8 nueces) harán el truco, y darán la misma cantidad de calcio!
- ¿Quieres ir rápido? No exprimas nada, solo pela los cítricos y ponlos enteros.
Desglose de electrolitos (por porción de 240 mL/1 taza):
- Sodio: ~150 mg
- Potasio: ~400 mg
- Magnesio: ~25 mg
- Calcio: ~30 mg
- Cloruro: ~200 mg
*Este contenido fue traducido del inglés original utilizando IA y puede contener errores u omisiones. Se proporciona únicamente con fines de educación en salud. Si algo no está claro, consulte con su equipo de atención médica.
