根據美國疾病控制與預防中心（CDC）的數據，2018 年約有10.5% 的美國人患有糖尿病。儘管這種疾病十分常見，但它仍然被廣泛誤解。關於糖尿病的資訊來源很多，包括醫療專業人士、網路、朋友或家人等，但很難判斷哪些資訊是準確的。本文將帶你一起揭開一些最常見的糖尿病迷思。
迷思一：糖尿病不是一種嚴重的疾病
錯！即使在糖尿病前期，血糖升高也可能開始影響身體其他器官。
血糖控制得越差，發生糖尿病併發症的風險就越高。
一些可能的併發症包括：
- 心血管疾病，如高血壓、心臟病發作或中風
- 神經損傷，例如手腳麻木、刺痛或疼痛
- 腎臟問題，例如腎功能衰竭
- 眼部損傷，甚至可能導致失明
- 感染風險增加、憂鬱症、阿茲海默症等風險上升
迷思二：我可以治癒或逆轉糖尿病
錯！根據現有研究，糖尿病目前無法被治癒。如果早期發現並積極治療，是有可能進入「緩解期」的。
糖尿病和糖尿病前期的發生，是因為胰臟開始老化、細胞功能逐漸下降。任何遺傳風險因素，以及對胰臟已造成的損傷，都是不可逆的。
不過，如果你開始培養健康的飲食習慣、規律的生活和運動節奏，就可以減輕胰臟的額外負擔，幫助血糖恢復控制。堅持這些健康習慣，並持續監測血糖，有助於讓血糖維持在正常範圍。
迷思三：糖尿病患者會失明和失去雙腳
只有在血糖失控的情況下，才可能發生這種情況。如果血糖得到密切監控，並保持在健康範圍內，穩定的血糖通常不會對細小的神經和血管造成損害。
持續且無法控制的高血糖可能會損害眼部的血管，或導致腿部、腳部及其他器官的神經損傷。這可能導致失明，並增加白內障和青光眼的風險。對於四肢，血液循環不良可能會導致腳部感染的風險增加，尤其是在有未治療的傷口或水泡時，可能需要截肢。
密切監控血糖，並每年定期檢查視力和腳部健康，是避免這些風險的關鍵。
迷思四：我體重沒有過重，所以我沒有糖尿病的風險
錯！儘管糖尿病通常與過重或肥胖相關，但它也可能出現在體重正常的人群中。約有 10% 的第二型糖尿病患者體重正常，甚至偏瘦。雖然過重是導致糖尿病風險增加的一個因素，但還有許多其他因素也會增加糖尿病的風險：
- 有父母或兄弟姐妹患有糖尿病
- 年齡 45 歲或以上
- 每週參加體育活動少於 3 次
- 曾經患有妊娠糖尿病（懷孕期間的糖尿病）
- 是非裔美國人、西班牙裔/拉丁裔美國人、美洲原住民或阿拉斯加原住民（某些太平洋島嶼居民和亞裔美國人也面臨更高風險）
迷思五：糖尿病患者不能吃含澱粉的食物
錯！含澱粉的食物，如米飯、麵條或麵包，確實含有碳水化合物，並且會影響血糖水平，因此糖尿病患者可能會害怕吃這些食物。然而，碳水化合物是我們飲食中的三大營養素之一，主要功能是為身體提供能量。
沒有證據表明糖尿病患者需要完全避免碳水化合物。控制血糖的關鍵是控制碳水的份量，並選擇富含營養的碳水化合物，這意味著它們富含纖維、維生素和礦物質，同時含有較少的添加糖。例如，全穀類、澱粉類蔬菜、新鮮水果，以及豆類和扁豆。應限制精製和高度加工的碳水化合物食品以及那些含有添加糖的食品，包括含糖飲料、精製穀類、糖果和零食。
迷思六：如果我患有糖尿病，就不能再吃甜食或水果了
錯！甜食可以成為健康飲食的一部分。根據美國糖尿病協會的建議，糖尿病患者可以吃甜食和甜點，只要它們是健康飲食計畫的一部分，或與運動相結合。享受甜食的關鍵是控制份量，並把它們當作偶爾的獎勵。
雖然水果含有糖分，但它們也富含維生素、礦物質和纖維。如果你想吃點甜的，適量食用你喜歡的水果是一個很好的選擇。
如果你對糖尿病有更多問題，歡迎隨時向您的營養師諮詢。