根据美国疾病控制与预防中心（CDC）的数据，2018 年约有 10.5% 的美国人患有糖尿病。尽管这种疾病十分常见，但它仍然被广泛误解。关于糖尿病的信息来源很多，包括医疗专业人士、网络、朋友或家人等，但很难判断哪些信息是准确的。本文将带你一起揭开一些最常见的糖尿病迷思。
迷思一：糖尿病不是一种严重的疾病
错！即使在糖尿病前期，血糖升高也可能开始影响身体其他器官。
血糖控制得越差，发生糖尿病并发症的风险就越高。
一些可能的并发症包括：
- 心血管疾病，如高血压、心脏病发作或中风
- 神经损伤，例如手脚麻木、刺痛或疼痛
- 肾脏问题，例如肾功能衰竭
- 眼部损伤，甚至可能导致失明
- 感染风险增加、抑郁症、阿尔茨海默病等风险上升
迷思二：我可以治愈或逆转糖尿病
错！根据现有研究，糖尿病目前无法被治愈。如果早期发现并积极治疗，是有可能进入“缓解期”的。
糖尿病和糖尿病前期的发生，是因为胰腺开始老化、细胞功能逐渐下降。任何遗传风险因素，以及对胰腺已造成的损伤，都是不可逆的。
不过，如果你开始培养健康的饮食习惯、规律的生活和运动节奏，就可以减轻胰腺的额外负担，帮助血糖恢复控制。坚持这些健康习惯，并持续监测血糖，有助于让血糖维持在正常范围。
迷思三：糖尿病患者会失明和失去双脚
只有在血糖失控的情况下，才可能发生这种情况。如果血糖得到密切监控，并保持在健康范围内，稳定的血糖通常不会对细小的神经和血管造成损害。
持续且无法控制的高血糖可能会损害眼部的血管，或者导致腿部、脚部及其他器官的神经损伤。这可能导致失明，并增加白内障和青光眼的风险。对于四肢，血液循环不良可能会导致脚部感染的风险增加，尤其是在有未治疗的切口或水泡时，可能需要截肢。
密切监控血糖，并每年定期检查视力和脚部健康，是避免这些风险的关键。
迷思四：我体重没有超重，所以我没有糖尿病的风险
错！尽管糖尿病通常与超重或肥胖相关，但它也可能出现在体重正常的人群中。约有 10% 的 2 型糖尿病患者体重正常，甚至偏瘦。虽然超重是导致糖尿病风险增加的一个因素，但还有许多其他因素也会增加糖尿病的风险：
- 有父母或兄弟姐妹患有糖尿病
- 年龄 45 岁或以上
- 每周参加体育活动少于 3 次
- 曾经患有妊娠糖尿病（怀孕期间的糖尿病）
- 是非裔美国人、西班牙裔/拉丁裔美国人、美洲原住民或阿拉斯加原住民（某些太平洋岛屿居民和亚裔美国人也面临更高风险）
迷思五：糖尿病患者不能吃含淀粉的食物
错！含淀粉的食物，如米饭、面条或面包，确实含有碳水化合物（碳水），并且会影响血糖水平，因此糖尿病患者可能会害怕吃这些食物。然而，碳水化合物是我们饮食中的三大营养素之一，主要功能是为身体提供能量。
没有证据表明糖尿病患者需要完全避免碳水化合物。控制血糖的关键是控制碳水的份量，并选择富含营养的碳水化合物，这意味着它们富含纤维、维生素和矿物质，同时含有较少的添加糖。例如，全谷物、淀粉类蔬菜、新鲜水果以及豆类和扁豆。应限制精制和高度加工的碳水化合物食品以及那些含有添加糖的食品，包括含糖饮料、精制谷物、糖果和零食。
迷思六：如果我患有糖尿病，就不能再吃甜食或水果了
错！甜食可以成为健康饮食的一部分。根据美国糖尿病协会的建议，糖尿病患者可以吃甜食和甜点，只要它们是健康饮食计划的一部分，或者与运动相结合。享受甜食的关键是控制份量，并把它们当作偶尔的奖励。
虽然水果含有糖分，但它们也富含维生素、矿物质和纤维。如果你想吃点甜的，适量食用你喜欢的水果是一个很好的选择。
如果你对糖尿病有更多问题，欢迎随时向您的营养师咨询。