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早餐吃乡村奶酪?它的优点(以及一个意想不到的缺点)

Yiwen Lu, MS, RD
June 18, 2025
January 16, 2026

🍽️ 为什么奶酪是一种聪明的选择

1. 富含蛋白质(让你更久感到饱腹)

仅半杯低脂奶酪含有约13克蛋白质——几乎和两个鸡蛋一样多。蛋白质帮助你感到饱腹,支持肌肉健康,并保持早晨的能量稳定。

2. 碳水化合物含量低(对血糖友好)

同样的半杯仅含有4-5克碳水化合物,如果你在关注血糖,这是一个很好的选择。与含糖谷物或吐司不同,它不会导致你的血糖水平飙升。

3. 健康脂肪均衡(取决于你选择的类型)

  • 低脂奶酪大约含有2克脂肪
  • 全脂奶酪大约含有5克脂肪,包括一些饱和脂肪
    这两者都可以融入健康饮食中——只需注意你的份量,并选择最适合你的健康目标的类型。

4. 营养丰富

奶酪也是一种良好的营养来源:

  • 钙(每半杯约70-100毫克),以支持强健的骨骼
  • B维生素(如B12和核黄素),帮助身体将食物转化为能量

🥣 与奶酪的简单早餐创意

1. 甜蜜简单: 半杯奶酪 + 切片桃子或浆果 + 撒一小撮肉桂粉

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2. 咸香令人满意: 半杯奶酪 + 樱桃番茄 + 黄瓜 + 黑胡椒 + 橄榄油

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3. 蛋白质加强碗: 半杯奶酪 + 1汤匙磨碎的亚麻籽 + 切片杏仁 + 几片苹果

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⚠️ 需要注意的事项

  • 钠含量: 一些品牌的奶酪可能含有较高的钠。请在标签上寻找“低钠”或“无盐添加”。
  • 脂肪含量: 根据你的饮食需求选择低脂或全脂。两者都可以作为健康早餐的一部分。

结论

是的——奶酪绝对可以成为一个很棒的早餐。
它易于准备,支持你的能量和血糖,并且与您已喜欢的水果或蔬菜搭配良好。无论你选择甜的还是咸的,都是早晨感觉最佳的简单一步。

*本文内容由 AI 从英文原文翻译而来,可能存在错误或遗漏,仅用于健康教育。如有任何不清楚之处,请向您的护理团队咨询。

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