用這些 高蛋白、均衡的 瑪芬開始你的一天吧！每個瑪芬 含約30克碳水化合物、20克蛋白質和10克脂肪，它們是保持你飽滿和充滿活力的完美 早餐。
檸檬藍莓早餐瑪芬
材料（製作6個大型瑪芬）
- 1杯燕麥粉（或全麥粉）
- ½杯 香草味 蛋白質粉
- 1茶匙發酵粉
- ½茶匙小蘇打
- ¼茶匙鹽
- 1杯新鮮或冷凍藍莓
- 1個檸檬的檸檬皮
- 2湯匙檸檬汁
- 2個蛋（增加蛋白質和結構）
- ¾杯希臘酸奶（無糖，提供蛋白質和健康脂肪）
- 2湯匙橄欖油或融化的椰子油（提供均衡的脂肪）
- ¼杯蜂蜜或楓糖漿
- ¼杯牛奶（或牛奶替代品）
- 1茶匙香草提取物
製作步驟
- 將烤箱預熱至350°F（175°C）。在瑪芬烤盤上鋪上紙或塗油。
- 在一個大碗中，將燕麥粉、蛋白質粉、發酵粉、小蘇打和鹽攪拌均勻。
- 將藍莓和檸檬皮加入乾性材料中，輕輕拌勻以裹住。
- 在另一個碗中，攪打雞蛋、希臘酸奶、油、蜂蜜（或楓糖漿）、檸檬汁、牛奶和香草提取物。
- 將濕性材料逐漸混合到乾性材料中，攪拌至剛好混合。
- 將麵糊均分到6個大型瑪芬杯中，以提供 令人滿意的早餐份量。
- 烘焙20–24分鐘，或直到插入中心的牙籤乾淨取出。
- 冷卻5分鐘後轉移至冷卻架。
為什麼這些瑪芬是早餐的完美選擇
✅ 均衡營養 – 每個瑪芬大約含有 30克碳水化合物、20克蛋白質和10克脂肪，為你提供持久能量。
✅ 高蛋白 – 使你更長時間感到飽足，支持肌肉恢復。
✅ 簡便餐前準備 – 做一批，隨時抓一個快速又營養的早晨餐。
✅ 自然甜味 – 無精製糖，只有蜂蜜或楓糖漿。
在密封容器中儲存可保持4天，或冷凍以便隨時享用的早餐！
營養成分：
卡路里： 290 | 蛋白質： 20克 | 碳水化合物： 30克 | 纖維：4克 | 糖：10克（來自蜂蜜/楓糖漿和藍莓） | 脂肪： 約10克 | 飽和脂肪：約3克
*本文內容由 AI 從英文原文翻譯而來，可能存在錯誤或遺漏，僅用於健康教育。如有任何不清楚之處，請向您的護理團隊諮詢。
