Las comidas congeladas son ideales para aquellos de nosotros que o no nos gusta cocinar, no sabemos cómo cocinar, o simplemente no tenemos tiempo para hacerlo. Pero lo que eliges puede hacer o deshacer tus objetivos de salud. ¡Aquí te mostramos cómo elegir cenas inteligentes de televisión!

Los Beneficios

• Comodidad: Listas en minutos—genial para días ocupados cuando de otro modo podrías saltarte una comida o optar por comida rápida.
• Desecho Reducido: Preporciones y preservadas, ayudando a tu presupuesto y al planeta.
• Larga Vida Útil: Acumula y come según tu horario.
• Opciones más Saludables: Muchas comidas más recientes presentan más verduras, granos enteros, y proteínas magras con menos sodio.

Los Inconvenientes

• Alto en Sodio: Muchas comidas aún contienen demasiada sal (aumentando el riesgo de presión arterial alta).
• Macronutrientes Desbalanceados: Demasiado a menudo, son ricas en carbohidratos y grasas pero bajas en proteínas.
• Porciones Pequeñas, Pocas Verduras: Pueden dejarte con hambre y desnutrido.
• Azúcares o Grasas Añadidas: Salsas y bases cremosas pueden incluir estos ingredientes.
• Conservantes y Aditivos: Aunque la congelación preserva de manera natural, algunas comidas añaden extras para textura o color.

Consejos para Elegir Comidas Congeladas más Saludables

• Revisa el sodio: Mantente en comidas por debajo de 600 mg por caja.
• Busca balance (El Plato Porcionado es una gran referencia!): Una buena guía es 50% carbohidratos, 25% proteína, 25% grasa. Por ejemplo, una comida de 500 calorías debería contener alrededor de 63 g de carbohidratos, 31 g de proteína, 14 g de grasa. Muchas comidas congeladas no alcanzan el nivel de proteínas, así que examina la etiqueta detenidamente.
• Escanea los ingredientes: Elige fuentes de alimentos integrales como pollo, frijoles, arroz integral, o verduras—evita rellenos con nombres químicos.
• Añade fibra: Combina con una guarnición extra de verduras, ensalada, o una fruta alta en potasio para aumentar la fibra y la saciedad.
• Ten en cuenta la porción: Si parece más un bocadillo, añade algo simple como un huevo duro, yogur, o fruta.
• Pregunta a los expertos: Los dietistas pueden ajustar los macronutrientes si tus necesidades de salud requieren un balance diferente.

Selecciones de Dietistas

• Lean Cuisine comidas con el AHA Heart-Check (como Pollo Asado con Hierbas)
• Cocina de Amy (cuidado con el sodio—algunas comidas superan los 700 mg)
• Kevin's Natural Foods: típicamente en el lado más bajo de calorías, son a menudo más altos en proteínas y bajos en carbohidratos y grasas.
• Healthy Choice Power Bowls o elige la versión "MAX" para opciones más altas en proteínas y más satisfactorias.
• Sweet Earth opciones basadas en plantas (verifica el sodio, ya que las comidas a menudo superan los 700 mg de sodio)

💡 Consejo Profesional: Piensa en las comidas congeladas como una base, no el plato completo. Añadir una guarnición de verduras, proteína magra, o fruta las convierte en una comida balanceada, satisfactoria y saludable para el corazón.

Conclusiones

Las comidas congeladas pueden ser una opción saludable—pero solo si eliges sabiamente. Busca opciones bajas en sodio, altas en fibra con ingredientes reconocibles y muchas verduras. Mantén algunas en tu congelador para días ocupados, y piensa en ellas como una herramienta útil—no como tu comida principal todos los días.

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*Este contenido fue traducido del inglés original utilizando IA y puede contener errores u omisiones. Se proporciona únicamente con fines de educación en salud. Si algo no está claro, consulte con su equipo de atención médica.