冷凍餐對於那些不喜歡烹飪、不知道如何烹飪或根本沒有時間的人來說非常方便。但是你所選擇的餐點可能會影響你的健康目標。以下是如何明智地選擇冷凍餐的方法！
優點
- 方便性：幾分鐘內即可準備—適合在忙碌的日子裡，避免跳過餐或選擇快餐。
- 減少浪費：預先分配和保存，有助於你的人力和地球。
- 長保質期：儲備並按自己的時間表進食。
- 更健康的選擇：許多較新的餐點增加了更多蔬菜、全穀物和瘦蛋白，並減少鈉的含量。
缺點
- 高鈉：許多餐點仍然含有過多的鹽（增加高血壓風險）。
- 宏觀營養素不均衡：過於依賴碳水化合物和脂肪，但蛋白質較少。
- 份量小，蔬菜少：可能會讓你感到餓和營養不足。
- 添加糖或脂肪：醬汁和奶油基底可能悄然添加這些成分。
- 防腐劑和添加劑：雖然冷凍能夠自然保鮮，但某些餐點會添加額外的成分以提高質地或顏色。
選擇更健康冷凍餐的技巧
- 檢查鈉含量：選擇低於 每盒600毫克的餐點。
- 尋找均衡（定量飲食文章是一個很好的參考！）: 一個良好的指導是50%碳水化合物、25%蛋白質、25%脂肪。例如，一頓500卡路里的餐點應該包含大約 63克碳水化合物、31克蛋白質、14克脂肪。許多冷凍餐在蛋白質方面不足，因此仔細查看標籤。
- 掃描成分：選擇像雞肉、豆類、棕米或蔬菜等全食物來源—避免聽起來像化學品的填充劑。
- 增加纖維：搭配一份額外蔬菜、沙拉或高鉀水果，以提升纖維和飽足感。
- 注意份量：如果感覺更像零食，增加一些簡單的食物，如水煮蛋、酸奶或水果。
- 諮詢專家：如果你的健康需求需要不同的宏觀營養素平衡，營養師可以幫助微調。
營養師推薦
- 瘦身美食的餐點具有AHA心臟檢查標誌（如香草烤雞）
- 艾米的廚房（注意鈉含量—某些餐點超過700毫克）
- 凱文的天然食品：通常較低卡路里，這些餐點通常含有較高的蛋白質，並且較低的碳水化合物和脂肪。
- 健康選擇的強效碗，或選擇“MAX”版本以獲得更高的蛋白質和更飽腹的選擇。
- Sweet Earth的植物性選擇（請再次檢查鈉含量，因為某些餐點鈉含量常常超過700毫克）
💡 專業提示：把冷凍餐視為基底，而不是整個盤子。添加一些蔬菜配菜、瘦蛋白或水果，使其成為一頓平衡、飽腹和心臟健康的餐點。
要點
冷凍餐可以是一個健康的選擇—但只有在你明智地選擇的情況下。尋找低鈉、高纖維、成分可識別和包含大量蔬菜的選擇。在忙碌的日子裡，保持幾份在冰箱裡，並將其視為一個有幫助的工具—而不是你每天的主餐。
*本文內容由 AI 從英文原文翻譯而來，可能存在錯誤或遺漏，僅用於健康教育。如有任何不清楚之處，請向您的護理團隊諮詢。
