🍽️ Por qué el requesón puede ser una opción inteligente

1. Alto en proteínas (te mantiene lleno por más tiempo)

Solo ½ taza de requesón bajo en grasa tiene aproximadamente 13 gramos de proteínas, casi tanto como dos huevos. Las proteínas te ayudan a sentirte lleno, apoyan la salud muscular y mantienen tu energía estable durante la mañana.

2. Bajo en carbohidratos (amigable para el azúcar en sangre)

Esa misma ½ taza tiene solo 4–5 gramos de carbohidratos, lo que lo convierte en una gran opción si estás cuidando tu azúcar en sangre. A diferencia de los cereales azucarados o el pan tostado, no elevará tus niveles de glucosa.

3. Balanceado en grasas saludables (dependiendo del tipo que elijas)

• El requesón bajo en grasa tiene alrededor de 2 gramos de grasa
• El requesón entero tiene aproximadamente 5 gramos de grasa, incluyendo algo de grasa saturada
  Ambos pueden formar parte de una dieta saludable; solo cuida el tamaño de la porción y elige lo que mejor funcione para tus objetivos de salud.

4. Rico en nutrientes

El requesón también es una buena fuente de:

• Calcio (alrededor de 70–100 mg por ½ taza) para apoyar huesos fuertes
• Vitaminas B (como B12 y riboflavina), que ayudan a tu cuerpo a convertir los alimentos en energía

🥣 Ideas de desayuno simples con requesón

1. Dulce y simple: ½ taza de requesón + duraznos o bayas en rodajas + un poco de canela

2. Salado y satisfactorio: ½ taza de requesón + tomates cherry + pepino + pimienta negra + aceite de oliva

3. Tazón de impulso de proteínas: ½ taza de requesón + 1 cucharada de semillas de linaza molidas + almendras en rodajas + algunas rodajas de manzana

⚠️ Qué tener en cuenta

• Niveles de sodio: Algunas marcas de requesón pueden ser altas en sodio. Busca “bajo en sodio” o “sin sal añadida” en la etiqueta.
• Contenido de grasa: Elige bajo en grasa o entero dependiendo de tus necesidades dietéticas. Ambos pueden ser parte de un desayuno saludable.

✅ Conclusión

Sí, el requesón puede ser absolutamente un gran desayuno.
Es fácil de preparar, apoya tu energía y azúcar en sangre, y combina bien con las frutas o verduras que ya disfrutas. Ya sea que elijas una opción dulce o salada, es un paso simple hacia sentirte mejor cada mañana.

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*Este contenido fue traducido del inglés original utilizando IA y puede contener errores u omisiones. Se proporciona únicamente con fines de educación en salud. Si algo no está claro, consulte con su equipo de atención médica.