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香脆自制健康格兰诺拉麦片

Nina Ghamrawi, MS, RD, CDE
December 15, 2025
January 15, 2026

如果你喜欢坚果燕麦片,但想省去添加糖,这个食谱就是为你准备的!这款无糖燕麦片天然以香料、椰子和一点香草调味,给你所有的脆感和风味,而没有隐藏的碳水化合物。它对心脏健康、适合糖尿病人,并且用途广泛——你会发现自己在每一餐中都想要它。

烹饪时间:30分钟

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配料(供6人食用)

  • 120克 / ½杯捣碎的熟香蕉*
  • 15克 / 2汤匙研磨亚麻籽或奇亚籽
  • 25克 / 2汤匙杏仁酱(或其他坚果/种子黄油;我在好市多最喜欢的是“Nutzo”)
  • 170克 / 2杯燕麦片(如果需要,选择无麸质认证)
  • 50克 / ½杯切碎的杏仁或其他坚果/种子
  • 50克 / ½杯切碎的山核桃或其他坚果/种子
  • 1茶匙香草糊
  • ¼茶匙细海盐
  • ¼茶匙小苏打

可选风味添加

  1. 马萨拉茶香料风味:50克 / 1¾盎司姜块(3个球),切碎,¼茶匙豆蔻,1茶匙肉桂
  2. 南瓜派风味:½杯切碎的干杏,1茶匙全香料粉,½茶匙丁香粉,1茶匙肉桂
  3. 阿拉伯公主风味:2汤匙干玫瑰花瓣,1撮藏红花
  4. 热带天堂风味:¼杯切碎的干菠萝,2汤匙无糖椰子丝
  5. 墨西哥热巧克力:¼茶匙辣椒粉,1汤匙无糖可可粉,1茶匙肉桂,1汤匙枫糖浆,

制作步骤

  1. 将烤箱预热至300°F,并使用一张烘焙纸衬垫大烤盘。
  2. 在一个大碗中,混合捣碎的香蕉、亚麻籽粉和杏仁酱。充分搅拌,直到均匀混合,静置10分钟让亚麻籽黏合在一起。
  3. 加入其余的配料。如果需要,可以添加推荐的风味添加以增强口感。
  4. 将燕麦混合物铺在准备好的烤盘上,烘烤约40分钟。大约20分钟后旋转烤盘并翻动燕麦片——使用铲子并轻柔地进行,以防破坏大块。
  5. 让燕麦片冷却(它会变脆)再使用。存放在密闭容器中。一个星期内使用。

💡 燕麦片使用小贴士

  • 早餐碗:洒在希腊酸奶上,搭配新鲜浆果。
  • 奶昔顶料:为你的晨间奶昔添加酥脆的口感。
  • 远足小吃:与坚果和无糖干果混合,作为随时的能量补充。
  • 沙拉脆口:替代生菜沙拉中的面包丁。
  • 甜点升级:洒在烤苹果或梨上,享受温馨健康的美味。

每份营养成分(1/4杯)

卡路里:110  |   总脂肪:6克   |   饱和脂肪:0克   |   钠:98毫克   |   总碳水化合物:16克   |   糖:3克   |   膳食纤维:4克   |   蛋白质:7克

*本文内容由 AI 从英文原文翻译而来,可能存在错误或遗漏,仅用于健康教育。如有任何不清楚之处,请向您的护理团队咨询。

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