Ahora es un momento para dar gracias por nuestros seres queridos, nuestras vidas e incluso los zapatos en nuestros pies. ¡No olvides dar gracias a tu corazón también! Recompénsate a ti y a tu cuerpo con una versión más saludable de la mezcla que es baja en grasa, baja en sodio y alta en granos enteros fibrosos. Sobre todo, esta receta rinde para 8 personas.

• 1 Pan de 21 granos de Dave's Killer cortado en cubos de 1 pulgada, o cualquier otro pan con 5 g de fibra o más, y 180 mg de sodio o menos por rebanada
• 1/4 de taza de aceite de oliva
• 2 cebollas medianas - picadas
• 2 tallos de apio - picados
• 2 manzanas Granny Smith medianas - sin corazón y cortadas en trozos grandes
• 1 cucharada de salvia
• 1 cucharada de romero
• 1 cucharada de tomillo
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 libra de chorizo bajo en sodio
• 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio

Instrucciones

• Precalienta el horno a 300 grados.
• Coloca los cubos de pan en una sola capa en una bandeja para hornear y hornea durante 7 minutos.
• Retira el pan y colócalo en un tazón de mezcla muy grande.
• En una sartén grande, derrite la mantequilla y agrega las cebollas, el apio, las manzanas, el romero, la salvia, el tomillo y la pimienta.
• Saltea a fuego medio durante 10 minutos, hasta que las verduras estén suaves y translúcidas.
• Agrega a los cubos de pan.
• En la misma sartén, cocina el chorizo a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que esté dorado y bien cocido, rompiendo la salchicha con una espátula de madera para que quede en trozos pequeños.
• Agrega al tazón con el pan y las verduras.
• Agrega el caldo de pollo, mezcla bien y vierte en un molde para hornear de 9 x 12 pulgadas.
• Hornea durante 30 minutos, hasta que esté dorado por encima y caliente en el medio.
• Sirve caliente.

¡Feliz Día de Acción de Gracias!

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*Este contenido fue traducido del inglés original utilizando IA y puede contener errores u omisiones. Se proporciona únicamente con fines de educación en salud. Si algo no está claro, consulte con su equipo de atención médica.