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10 cosas sorprendentes que aumentan el azúcar en la sangre

Nina Ghamrawi, MS, RD, CDE
October 19, 2024
January 16, 2026
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Cuando te diagnosticaron diabetes por primera vez, controlabas tu azúcar en sangre con frecuencia para entender cómo la comida, la actividad, el estrés y la enfermedad afectaban tus niveles. Para este momento, ya lo tienes casi todo resuelto, en su mayoría.

¡Pero entonces — bam! Algo hace que tu azúcar en sangre se dispare. Intentas bajarlo comiendo menos, haciendo ejercicio o tomando insulina — ¡y luego se cae demasiado! De repente, estás en una montaña rusa en la que nadie con diabetes quiere montar.

El conocimiento es poder. Ten cuidado con estos sorprendentes desencadenantes que pueden elevar tu azúcar en sangre más de lo esperado.

1. Quemaduras solares

El cuerpo interpreta las quemaduras solares como estrés físico, lo que puede desencadenar la liberación de hormonas del estrés como el cortisol. Estas hormonas elevan los niveles de azúcar en sangre, incluso si no estás comiendo más. Protégente con protector solar y hidrátate bien cuando estés al aire libre.

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2. Edulcorantes artificiales

Mientras que la mayoría de los edulcorantes artificiales como la stevia, sucralosa y aspartame no contienen carbohidratos, aún pueden causar liberación de insulina o afectar las bacterias intestinales de una manera que eleva el azúcar en sangre en algunas personas. Si notas un patrón, intenta eliminarlos uno a la vez para probar tu sensibilidad.

3. Café (incluso sin azúcar)

La cafeína puede causar un aumento en cortisol y adrenalina, lo que puede hacerte temporalmente más resistente a la insulina. Esto no afecta a todos, pero algunas personas ven aumentos en el azúcar en sangre después del café, incluso cuando lo beben solo.

4. Mal sueño

La privación de sueño aumenta la resistencia a la insulina y eleva los niveles de cortisol, lo que lleva a un azúcar en sangre más alto al día siguiente. Incluso una sola noche de sueño corto o inquieto puede causar cambios notorios, así que apunta a 7–9 horas de descanso de calidad.

5. Saltarse el desayuno

Ir sin desayuno puede llevar a un aumento de la producción de glucosa por el hígado y puede causar picos más grandes después del almuerzo y la cena. Comer un desayuno alto en proteínas y fibra ayuda a estabilizar el azúcar en sangre durante todo el día y mejora la sensibilidad a la insulina.

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6. Hora del día

La sensibilidad a la insulina suele ser más alta por la mañana y disminuye a lo largo del día. Eso significa que comidas idénticas pueden elevar tu glucosa más por la noche que por la mañana. Ajusta tus porciones nocturnas o opta por alimentos de bajo índice glucémico en la cena.

7. Fenómeno del amanecer

Temprano por la mañana, hormonas como el cortisol, glucagón y la hormona del crecimiento aumentan para ayudar al cuerpo a despertarse. Esto se llama el fenómeno del amanecer, y puede causar un aumento natural de azúcar en sangre — incluso si no has comido. Si tus lecturas matutinas son consistentemente altas, habla con tu equipo de atención sobre ajustar tu rutina nocturna o los tiempos de medicación.

8. Deshidratación

Cuando no estás bien hidratado, la glucosa en tu sangre se concentra más, lo que lleva a lecturas más altas. Esto puede ocurrir incluso si no estás comiendo de manera diferente. Intenta beber agua regularmente, especialmente si has estado sudando o estás en un clima caluroso.

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9. Sprays nasales

Algunos descongestionantes nasales de venta libre contienen químicos como la fenilefrina o pseudoefedrina, que pueden aumentar el azúcar en sangre al estimular al hígado a liberar glucosa. Elige productos seguros para la diabetes y siempre lee las etiquetas.

10. Enfermedad de encías o infección

Infecciones como la enfermedad de encías causan inflamación crónica, lo que puede empeorar la resistencia a la insulina y elevar los azúcares en sangre. Una buena higiene bucal y chequeos dentales regulares son una parte importante pero a menudo pasada por alto de la gestión del azúcar en sangre.

Consejo extra

Ten cuidado con otros desencadenantes que pueden hacer que tu azúcar en sangre baje. Por ejemplo, el calor extremo puede causar dilatación de los vasos sanguíneos, lo que hace que la insulina se absorba más rápidamente y podría llevar a un azúcar en sangre bajo. Si una actividad, comida o situación es nueva, asegúrate de verificar tus niveles de azúcar en sangre antes y después para ver cómo respondes.

*Este contenido fue traducido del inglés original utilizando IA y puede contener errores u omisiones. Se proporciona únicamente con fines de educación en salud. Si algo no está claro, consulte con su equipo de atención médica.

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