你厌倦了老旧的盐和胡椒调味料吗？想知道如何在限制盐的同时为食物增添更多风味吗？这里有一些有趣的想法，可以为你的餐点增添一点活力！
我们喜欢使用新鲜和干燥的香草和香料作为腌料或调味品，或者在熟食上作为最后的点缀。我们也许没有意识到，撒上一点新鲜香草或柑橘所做的效果与盐是一样的，甚至更好！ 简单调味料：
- 柑橘（柠檬、 lime、橙子、西柚）
- 新鲜或干燥的香草（香菜、罗勒、薄荷、 parsley）
- 新鲜洋葱和大蒜，或洋葱和大蒜粉
- 香料如姜黄、姜、孜然、香菜、肉桂
来自世界各地的风味:
这里有几种你可以尝试的香料混合物，虽然大多数成分相同，但有一些小调整：
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法式风味 |
意大利风味 |
地中海混合 |
传统泰国风味 |
墨西哥旋律 |
东南亚 香料 |
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洋葱 |
洋葱 |
洋葱 |
洋葱 |
洋葱 |
洋葱 |
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大蒜 |
大蒜 |
大蒜 |
大蒜 |
大蒜 |
大蒜 |
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迷迭香 |
罗勒 |
罗勒 |
罗勒 |
香菜 |
干香菜种子（香菜） |
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细香葱 |
月桂叶（烹饪后移除） |
柠檬和柠檬皮 |
柠檬和柠檬皮 |
孜然 |
孜然 |
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香芹 |
香菜 |
薄荷 |
卡菲尔青柠叶（烹饪后移除） |
辣椒粉 |
姜黄 |
其他风味组合可供尝试:
普罗旺斯香草 - 百里香、迷迭香、罗勒、薄荷、薰衣草、龙蒿
扎塔尔 - 芝麻、百里香、苏木、阿勒颇辣椒碎（可选）
加拉姆马萨拉 - 孜然、香菜、茴香、绿豆蔻、黑胡椒、肉桂、姜
牙买加杀手调味料 - 百里香、全香料、香菜、红椒粉、洋葱和大蒜粉、肉桂、肉豆蔻、孜然。
这些美妙的香草和香料不仅能让我们的食物更美味可口而不添加额外的盐，还具有极好的健康益处（有助于消化和免疫力）。在厨房中尽情尝试吧！
*本文内容由 AI 从英文原文翻译而来，可能存在错误或遗漏，仅用于健康教育。如有任何不清楚之处，请向您的护理团队咨询。
