Điều gì xảy ra trong cơ thể khi bạn uống rượu? Cồn ảnh hưởng như thế nào đến mức đường huyết? Bạn có thể làm gì để thưởng thức một hoặc hai ly mà không làm ảnh hưởng đến sức khỏe? Dù bạn mới được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường hay đã có kinh nghiệm trong việc quản lý bệnh tiểu đường, việc hiểu cách rượu ảnh hưởng đến lượng đường trong máu là rất quan trọng.
Điều Gì Xảy Ra Khi Bạn Uống
Rượu được hấp thụ rất nhanh chóng và dễ dàng qua ruột non. Một khi đã được hấp thụ, rượu di chuyển qua máu đến gan nơi nó được phân hủy và chủ yếu chuyển thành nước (được đào thải qua nước tiểu), carbon dioxide (được thải qua phổi) và chất béo (được lưu trữ trong gan hoặc các khu vực khác trong cơ thể).
Ảnh Hưởng Đến Đường Huyết
Hạ Đường Huyết (Đường Huyết Thấp)
Vì rượu là chất độc, khi bạn uống, hầu như tất cả sự chú ý của gan đều tập trung vào việc phân hủy rượu. Hệ quả là, gan không thể giải phóng glucose dự trữ vào máu, một quá trình cần thiết để duy trì mức đường huyết giữa các bữa ăn. Điều này đồng nghĩa với việc uống bia có thể làm bạn có nguy cơ hạ đường huyết (đường huyết thấp).
Sử dụng insulin hoặc thuốc tiểu đường, như glyburide, glimepiride, hoặc glipizide, có thể góp phần làm giảm đường huyết hơn nữa vì chúng làm tăng lượng insulin mà cơ thể bạn sản xuất. Nếu bạn đang sử dụng những loại thuốc này hoặc insulin, bạn sẽ có nguy cơ cao hơn về hạ đường huyết vì nhiệm vụ của insulin là giảm đường huyết. Nếu gan không thể cân bằng được tác động của insulin và bạn không ăn carbohydrate để làm tăng đường huyết trở lại, bạn có thể thấy mình trở nên hạ đường huyết.
Tăng Đường Huyết (Đường Huyết Cao)
Rượu cũng có thể làm tăng mức đường huyết. Nhiều loại đồ uống có cồn như bia, rượu vang và cocktail đều chứa đủ carbohydrate để làm tăng mức đường huyết. Việc tiêu thụ rượu cũng làm tăng cảm giác thèm ăn và giảm khả năng tự kiểm soát. Điều này có nghĩa là bạn có khả năng cao hơn trong việc ăn nhiều thực phẩm nhiều carbohydrate trong khi uống, điều này có thể dẫn đến đường huyết cao.
Cách Uống An Toàn
Ngăn Ngừa Đường Huyết Thấp
- Uống từ từ, không uống quá 1 ly mỗi giờ.
- Tốt nhất là không uống quá giới hạn hàng ngày được khuyến nghị: 2 ly/đêm cho nam, 1 ly/đêm cho nữ (1 ly = 12 ounce bia HOẶC 5 ounce rượu vang HOẶC 1½ ounce rượu tinh chế như rum, whiskey, gin, v.v.).
- Không bao giờ uống khi dạ dày trống. Luôn tiêu thụ rượu với một bữa ăn hoặc đồ ăn nhẹ có chứa carbohydrate.
- Kiểm tra đường huyết thường xuyên hơn trong suốt đêm và trước khi đi ngủ.
- Nếu đường huyết của bạn dưới 100 mg/dL trước khi đi ngủ, hãy ăn một món ăn nhẹ trước khi ngủ.
- Làm quen với các triệu chứng của đường huyết thấp (xem bên dưới).
- Có sẵn viên glucose và glucagon trong trường hợp khẩn cấp hạ đường huyết. (Lưu ý rằng glucagon có thể không hoạt động hiệu quả sau khi tiêu thụ rượu vì glucagon báo hiệu cho gan giải phóng glucose dự trữ, nhưng sau khi uống rượu, gan không còn khả năng thực hiện chức năng này).
- Luôn đeo một món trang sức y tế thông báo bạn mắc bệnh tiểu đường.
Triệu Chứng Của Đường Huyết Thấp
- Nhầm lẫn
- Buồn ngủ
- Nhìn mờ
- Nhức đầu
- Chóng mặt hoặc choáng váng
- Thiếu phối hợp
- Nhức đầu
- Ngất xỉu
Cách Điều Trị Đường Huyết Thấp: Thực Hiện Quy Tắc 15-15
- Tiêu thụ 15 gram glucose hoặc carbohydrate đơn giản (ví dụ: viên glucose HOẶC 4 oz nước trái cây/nước ngọt thông thường HOẶC 1 muỗng canh đường/mật ong/xiro ngô, v.v.)
- Kiểm tra lại đường huyết của bạn sau 15 phút
- Nếu mức đường huyết vẫn <70 mg/dL, hãy lặp lại các bước trên
- Khi đường huyết trở lại bình thường, hãy ăn một món ăn nhẹ nhỏ như nửa chiếc bánh sandwich nếu bữa ăn hoặc đồ ăn nhẹ tiếp theo của bạn hơn một hoặc hai giờ nữa
- Nếu ai đó bạn biết mắc bệnh tiểu đường đã ngất xỉu trong khi uống và bạn nghi ngờ đó là do đường huyết thấp, hãy cho họ một mũi glucagon và gọi 911
*LƯU Ý: các triệu chứng của đường huyết thấp có thể dễ dàng bị nhầm lẫn với các triệu chứng say rượu.
Ngăn Ngừa Đường Huyết Cao
- Tránh đồ uống có đường và đồ uống pha trộn
- Chọn rượu vang khô thay vì rượu vang ngọt
- Chọn bia nhẹ
- Có sẵn các loại thực phẩm lành mạnh để ăn nhẹ
- Không uống quá giới hạn hàng ngày được khuyến nghị: 2 ly/đêm cho nam, 1 ly/đêm cho nữ
- Uống nước trong suốt đêm
Hãy thoải mái gửi tin nhắn cho chuyên gia dinh dưỡng của bạn qua ứng dụng iHealth Unified Care nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào!
*Nội dung này được dịch từ bản tiếng Anh gốc bằng AI và có thể chứa lỗi hoặc thiếu sót. Nội dung chỉ nhằm mục đích giáo dục sức khỏe. Nếu có điều gì chưa rõ, vui lòng trao đổi với đội ngũ chăm sóc của bạn.
